2025
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Bordeaux rhymes with cannelé! You're no doubt familiar with this emblematic caramelized cake with a soft center, flavored with rum and vanilla. Here, you can watch them being made in the famous "cannelé" copper molds from which they take their name. The brand has a dozen boutiques in Bordeaux, some of which have a café area. The latest, on the quayside, offers exquisite salted cannelés. The third generation of Maison Baillardran has already taken over...
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The strengths of this establishment:
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Opening time and information on BAILLARDRAN
Open Monday to Saturday, 9am to 7.30pm. Delivery available (online store). Canelé "Or-igine" (60g): €3.10; "Moyen" (35g): €2. Reduced prices according to number of canelés ordered.
Members' reviews on BAILLARDRAN
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
un avis Sincère et très objectif .
Les canelés sont extrêmement décevants, secs et peut être même de la veille (et plus si affinités).
Par ailleurs l'accueil est déplorable surtout si comme moi vous n'avez pas le look d'une personne prête à claquer un demi smic dans de la nourriture infâme (c'est pourtant mon cas, l'habit ne fait pas le moine, être aimable de manière similaire avec chaque client est pourtant la base d'une formation correcte en vente, à moins que le recrutement ne se fasse sur d'autres critères...)
Dommage