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Fabien Bertheau, crowned France's best pastry chef in 2015, offers refined creations and revisited classics.
Fabien Berteau, crowned France's best pastry chef in 2015, established his store in Beaune, refurbished with refinement in 2024. He unveils subtle-flavored creations, with his signature cheesecake accompanied by seasonal fruits. Pavlova, Saint-Honoré and lemon tart are brilliantly reinterpreted, first seducing our eyes with their visual elegance before awakening our taste buds. His tea room, Le Garden, is now located opposite the patisserie.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on FABIEN BERTEAU PÂTISSIER GLACIER
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Eine Patisserie zum dahinschmelzen. Wahnsinns Auswahl an kleinen Köstlichkeiten und einfach verdammt lecker. Wir waren zu 12. hier und es wurde keiner enttäuscht. Alle bestellten Törtchen, Macarons oder Nachtisch des Tages waren Weltklasse.
Wir kommen gerne wieder.
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Mai detto che il dolce preso è quello che lei dice, infatti abbiamo preso la brioche tonda con crema e la crema non è piaciuta perché senza gusto.
La inviterei invece a far si che i suoi collaboratori usino maggiore cortesia verso i clienti. non è piaciuta né a me, né a chi mi accompagnava.
Scortesi oltre modo! Entriamo, consumiamo 2 paste grandi e 2 caffè e chiedo un cubetto di ghiaccio, chiarendo che mi ero fatta male a un dito, mi guarda per un pò, sembra riflettere e mi dice che non ce l'ha ( in un bar pasticceria dove hanno i gelati? Possono non avere un cubetto di ghiaccio?) Prima di uscire vedo che serve un bibita con ghiaccio.... le paste non degne del prezzo pagato, la crema non era buona. Toilette non funzionante ma non segnalato, nessun cartello. Non comprendo la valutazione di 4,5.