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A long-lasting brand, since this cheese and creamery was founded on the Cours Berriat in 1948. Taken over in 2012 by Cédric Garna and Christophe Chaperon, and having spread throughout France, Laiterie Gilbert continues to offer a selection of the finest products, favoring short distribution channels, starting with yogurts, white cheeses, thick or liquid cream or milk stamped with the chamois brand. PDO cheeses served on a platter and raclette platters in winter, fondues too, but also charcuterie of the same quality, regional beers and wines to make up an excellent aperitif board. Expert advice and pleasures to share.
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Members' reviews on LAITERIE GILBERT
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
La vendeuse m'a renseignée, j'ai donc pris du bleu du Vercors et de l'Estival de Chartreuse. Mais gourmande !!! j'ai ajouté ma fromage corse du délice du maquis
A l ouverture déception sur la quantité et surtout la fraîcheur de la charcuterie. Premiere tranche de mortadelle couleur marron ....saucisson idem le bord est sec non coupé du jour
Chere pour la prestation.
Mais la maison Gilbert s est largement rattrapée de cet écart ! Un très beau geste commercial que je remercie . Une raclette délicieuse des produits frais et une très belle présentation. Encore merci et à très vite pour goûter votre large éventail de fromages et bien d'autre pour régaler les papilles.
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- pour la qualité du fromage, toujours rien à redire: délicieux!
- par contre la présentation était très décevante cette fois: les tranches de jambons blancs en lambeau, pleines de trous qui ne se tenaient pas du tout, 1ère fois que vous nous servez ça....
- et surtout les tranches de fromages coupées beaucoup trop fines, on a du les mettre par 2 pour les faire fondre, ça fait vraiment pas sérieux
- Dernière chose: ça ne sert donc à rien de venir réserver et payer d'avance une raclette si quand on vient en fin de journée il faut refaire 30minutes de queue dans le froid pour juste la récupérer en 10 secondes.... niveau logistique il y a un truc à revoir là....