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Basque excellence since 1660. The origins of the Basque macaroon date back to Louis XIV in the 17th century. A jealously guarded recipe handed down from generation to generation, today Andoni and Miguel Telleria-Adam are the guardians of tradition, while at the same time innovating. These delicious, soft, melt-in-the-mouth macaroons, the only genuine "Pare Gabea", are handmade every day using family know-how and the full range of Basque cakes, chocolates, shortbread, soft cakes and praline spreads. Don't leave the Basque Country without succumbing to these delicacies!
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on MAISON ADAM
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Si l'accueil et le service était parfait, nous avons été très surpris lors de la dégustation du gâteau basque à la crème..
En effet, celui-ci était beaucoup beaucoup plus sucré qu'habituellement, c'était vraiment dérangeant. Et la crème n'était également pas la même qu'habituellement, largement en dessous que la qualité que nous connaissons. Elle était figée et le goût n'était pas le même.
J'espère que Maison Adam réagira car c'est vraiment une belle maison.