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Restaurant of the chef Daniel Gallacher in Bordeaux offering an inventive cuisine based on fresh and seasonal products.
The year 2025 marks the 10th anniversary of Racines, which for the occasion has treated itself to a chic and cosy new decor, where every detail counts. This elegant approach is reflected in the attentive, professional service and, above all, in the dishes. Self-taught Scottish chef Daniel Gallagher has lost none of his mastery, which can now be observed from the open kitchen. His seasonal menus are always inventive, the proposals daring and executed to perfection. A fine gastronomic address to discover and rediscover...
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on RACINES
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
The quality of every dish is quite high, and is refreshing to see a place offering this high end dishes in a daily menu at a good price.
Definitely a must.
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Nous avons pris le menu en 4 temps pour 50 euros ! C'était vraiment très bon, très équilibré avec des cuissons très maîtrisées ! Les jeux de textures sont top et les dressages sont relativement simples et très raffinés !!
En ce qui concerne les quantités, à la fin du repas nous n'avions vraiment plus faim. Pour chaque plat, le produit mis en avant est vraiment présent dans l'assiette, autant pour les plats à base de viande que les desserts à base de chocolat !!
Les mariages de saveurs sont vraiment très originaux (par exemple chocolat et champignon en dessert !!)
Anisi je recommande cet établissement, votre seule limite sera celle de votre ouverture d'esprit ????