Results Gastronomic Restaurant Givry

MAISON MINORI

Gastronomic • €€€
4.8/5
• 25 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement
5, rue de Varanges, 71640Givry, France
•
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03.85.45.06.92
2024
Recommended
• 2024

In a pleasant setting, the French and Japanese restaurant sublimates local products with flavors and a refined dressage.

La Maison Minori has taken up residence in a former wine storehouse in the heart of the town of Givry. Owner and chef Sébastien Dorier blends the two cultures he holds dear: those of France and Japan. He succeeds marvelously in sublimating local products while taking us on a journey to the land of the Rising Sun. From his experiences there, in the finest restaurants, he reuses characteristic flavors and a refined style of preparation. The result: a gustatory voyage in the most agreeable surroundings.

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Members' reviews on MAISON MINORI

4.8/5
25 reviews
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Value for money
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Frame/Ambiance
Service
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Thomas G.
Thomas G.
Visited in september 2023
Belle accueil, service au top, belle présentation dans l’assiette et surtout très bon. Une sixième étoile ⭐️ pour la glace romarin. Très bon moment. Merci.
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Margaud M.
Margaud M.
Visited in september 2023
Super expérience,
Nous nous sommes rendu à la maison Minori pour déjeuner,
Les plats étaient excellents, le service parfait. Nous avons adoré la fusion des cuisines européennes et japonaise,
Je recommande vivement !
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Claire G.
Claire G.
Visited in august 2023
Douce soirée d'été dans les jardins, saveurs fines et délicates, associations originales et délicieuses. Service discret et efficace. Le chef disponible pour les convives et expliquant avec passion ses inspirations culinaires.
Nous y retournerons avec plaisir.
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Juliette L.
Juliette L.
Visited in august 2023
Repas excellent , raffiné. Lieu calme, accueillant et agréable. Nous avons apprécié aussi les menus enfants qui sont des versions des menus adultes.
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Camille D.
Camille D.
Visited in august 2023
Une cuisine fine et harmonieuse, jouant subtilement sur les saveurs et textures, avec des notes japonisantes apportant des pointes aromatiques judicieuses et finement dosées. Belle sélection de vins locaux.
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Givry (71640)

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