Results Gastronomic Restaurant Givry

MAISON MINORI

Gastronomic • €€€

4.8/5

• 25 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement

5, rue de Varanges, 71640Givry, France

•

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03.85.45.06.92

2024

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• 2024

In a pleasant setting, the French and Japanese restaurant sublimates local products with flavors and a refined dressage.

La Maison Minori has taken up residence in a former wine storehouse in the heart of the town of Givry. Owner and chef Sébastien Dorier blends the two cultures he holds dear: those of France and Japan. He succeeds marvelously in sublimating local products while taking us on a journey to the land of the Rising Sun. From his experiences there, in the finest restaurants, he reuses characteristic flavors and a refined style of preparation. The result: a gustatory voyage in the most agreeable surroundings.

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About us "MAISON MINORI"
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Opening time and information on MAISON MINORI

Annual vacation end of August. Open Wednesday to Sunday for lunch and dinner. Menus from €34 to €98 (+ à la carte). Takeaway on reservation. Terrace. Take-away sales. 3 guest rooms.

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Members' reviews on MAISON MINORI

4.8/5

25 reviews

Value for money

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

Sort by :

Torsten Auber

Visited in october 2023

Nous avons dîner 2 fois au Minori début octobre 2023. Nous sommes vraiment sous le charme des créations de Sébastien. Cette merveilleuse combination de plats régionaux et de saveurs asiatiques est un vrai bonheur. Le tout dans un cadre trés remarquable ainsi qu'un service irréprochable.
Merci pour ces belles découvertes culinaires et votre charmant accueil.
A très bientot j'espère...
Laurent et Torsten de Frankfurt

Chris L

Visited in october 2023

Une expérience formidable, une nourriture excellente, un service super, une belle ambiance. Que demander de plus ? On peut recommander ce restaurant sans réserve. Le rapport qualité-prix est également excellent. Si vous êtes dans la région, n'hésitez pas à y aller.

michele caine

Visited in september 2023

De passage en Bourgogne, nous avons, grâce à des amies, découvert ce lieu. Tout est parfait : les mets, les accords, l’accueil .. Merci à vous pour cette belle soirée !