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2025
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2025
Here's a delicious restaurant in a private mansion with a chic bistro atmosphere and a view over the Armançon valley.
Chef Martin Vial and Laura Rulens have breathed new life into this magnificent restaurant, housed in a 17th-century mansion clinging to the top of the ramparts. Martin, armed with a solid background in gastronomic cuisine, works resolutely with seasonal and local produce to revisit the classics with talent. The menu is updated every two weeks to bring you the best that Burgundy has to offer: its terroir.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on LA CUISINE DE LA FONTAIGNOTTE
4.8/5
199 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in august 2021
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Joli cadre
Uniquement pour l'emplacement de la terrasse qui bénéficie certainement d'une des plus belles vues sur Semur en auxois.
Visited in november 2020
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
assurément la meilleure table des environs
Menu de confinement, cuisine soignée, originale et de qualité. En attendant d'y manger sur place
Visited in june 2021
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Un enchantement renouvelé
Nous étions venus l’an dernier et avions été séduits par la carte et le lieu.
Enchantement renouvelé cette année. Accueil soigné, nouveaux plats de saison délicatement parfumés, ambiance cosy. Un régal pour l’œil et les papilles….
Difficile de faire mieux. Nous espérons revenir bientôt !
Enchantement renouvelé cette année. Accueil soigné, nouveaux plats de saison délicatement parfumés, ambiance cosy. Un régal pour l’œil et les papilles….
Difficile de faire mieux. Nous espérons revenir bientôt !
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Les assiettes parlent d'elles-mêmes ????
Des mises en bouche à l'entrée (courge, choux de Bruxelles, chèvre à la sauge, etc...) en passant par le plat (paleron de bœuf compoté de la ferme de Clavisy, poire, moutarde, etc...) aux desserts à base de fraise ou de pistache..
Pour accompagner ces délices, une bouteille de la sœur cadette 2020 de la Châtelaine à Vézelay et une autre de Chinon Clos du saut au loup d'Eric Santier.
Pas de chance pour nous, le temps était pluvieux avec un ciel couleur "Époisses" et nous n'avons pas pu profiter de la terrasse avec sa vue imprenable sur le pont Pinard et la vallée de l''Armançon.
Si vous passez dans le coin, n'hésitez pas à vous y arrêter ???? Vous ne le regretterez pas.
Le cadre est magnifique.
On y trouve aussi une maison d'hôtes riche de 5 chambres cossues au pied de la collégiale.
Ils servent une tuerie de petit déjeuner gourmand composé de produits frais, biologiques ou naturels de la région....