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Discover the secrets of mustard production in Beaune. Visit old Napoleonic-style buildings
Founded in 1840, Moutarderie Fallot is an independent, family-run business. This emblematic producer of Burgundy mustard is acclaimed by top chefs and gourmets alike. Over the decades, it has succeeded in combining ancestral know-how with modernity, preserving the traditional method of stone-milling while using a state-of-the-art production facility. Committed to local culture, it uses 100% Burgundy seeds. Discover its secrets via the "Découvertes" or "Sensations Fortes" tours.
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Members' reviews on LA MOUTARDERIE FALLOT
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Le parcours est assez interactif : c'est comme si nous étions nous-même des grains de moutarde... mouture, mouillage et séchage au programme au début de l'exposition.
Notre guide était très bien informée et répondait volontiers à toutes nos questions.
Seul petit bémol : la visite en anglais et français a eut lieu en meme temps, du coup ça a durer assez longtemps et la moitié de la visite nous n'avions rien à faire. J'imagine que c'est faute de demande lors d'une période moins touristique.
On retrouve miles saveurs de moutarde dans la boutique où tout se déguste avec des grisini (expérience à ne pas manquer!) et où l'animatrice donne de super idées recettes.
Une expérience très intéressante et on reçoit même 4 petits pots de moutarde gratuits à la fin de la visite!