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2025
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Naoto Hirose and Paul Petersen create fresh, original Ecocert-certified products. The former hails from Japan, the latter from Alsace. Maison Hirose, their bakery and patisserie in Colmar, delights the taste buds of gourmets and gourmands with a wide range of breads and viennoiseries offering incomparable flavours. And when it comes to pastries, it's Byzantium! Sublime Éclairs, tangy lemon tarts, Paris-Brest revisited in a version... Paris-Tokyo filled with azuki compote and matcha green tea cream. We can't get enough!
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on MAISON HIROSE
4.2/5
23 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in july 2024
Une toute petite boutique mais des produits bio de qualité, un délice ????
Visited in march 2024
Une belle découverte lors de notre passage à Colmar ???? d'exceptionnelles viennoiseries, des produits fins. Nous qui sommes à la fois passionnés par le Japon et l'Alsace, nous avons apprécié les associations gustatives.
Visited in november 2023
C'est la 2ème fois que je vais dans ce magasin, et chaque jois c'est une déception totale. La dernière fois j'avais acheté un pain complet moulé, vraiment immangeable de l'avis de toute la famille. La 2ème fois c'était un pain noir moulé, qui était sûrement très bon la veille mais le lendemain pas terrible. Évidemment le prix n'a pas baissé avec la qualité. De plus c'est très cher ( 4,10 € pour le pain noir). Non, vraiment je passerai mon chemin, il y a d'autres boulangeries à Colmar
Visited in august 2023
Jolie boutique, très bon mille feuilles :)
Visited in april 2023
Very good bread and croissants (I haven't tried anything else). Nice shop inside, very friendly lady. Very good experience
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