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RESTAURANTE 100 MANEIRAS

Portuguese restaurant €€
4.8/5
11 review

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39, Rua do Teixeira, Bairro Alto, Lisbon, Portugal
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+351 910 918 181
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2024
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2024

This restaurant, which moved in 2019 and has therefore revised its decoration and menu a little, is run by a young chef of Yugoslav origin in vogue. Ljubomir Stanisic, that's his name, is currently one of the most talented leaders in Lisbon. It invites you to a journey made up of small delicacies based on typical products, bought at Mercado da Ribeira. Fluid and impeccable service in sneakers, friendly wine list... Please note that the menu changes according to the seasons, i.e. every three months, which means as many trips to plan!


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Members' reviews on RESTAURANTE 100 MANEIRAS

4.8/5
11 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in june 2022
très agréable moment, nourriture vraiment très bonne,originale, nous avons pris le menu à 11 "moments" à 130€, c'est vraiment suffisant bien repu a la fin du repas, service impeccable et dans un français parfait, table à très bonne distance, pour ma part un peu trop dans la pénombre mais c'est vraiment un détail
Visited in june 2022
Très bon accueil dans ce restaurant où l’on a découvert un peu de la gastronomie Bosniaque avec gourmandise et bonheur.
Les serveurs essaient de présenter les plats en français afin que l’on comprenne ce qu’il y a dans l’assiette et c’est agréable !
Petit bémol: placées près de la fenêtre à l’entrée, on a eu super froid toute la soirée et malgré que nous l’ayons fait remarquer à deux reprises, ça n’a rien changé …

Cependant, les plats sont tous extraordinaires, c’était délicieux ! Une vrai expérience que je recommande vivement !
Visited in may 2022
C'était la première fois que nous faisions un restaurant gastronomique. Nous avons adoré l'expérience. Aussi bien pour les plats, les boissons, que pour le service. Les serveurs sont agréables et accueillants, et le menu suivant l'histoire du Chef de la Bosnie au Portugal était magique. Nous recommandons !
Visited in april 2022
MERCI pour ce fabuleux voyage culinaire.
Tout est parfait... l ambiance, le service et bien sûr les goûts et la créativité!
Et un vin blanc des Açores à tomber!
Bientôt la 2 ème étoile c est évident!
Visited in march 2022
Un restaurant particulièrement malin. En effet, ici, on veut vous faire vivre une expérience. Ce n’est pas seulement un repas gastronomique, c’est aussi et surtout une démarche : expérimenter de nouvelles saveurs dans des conditions insolites. Par exemple, on ne vous donne pas de couverts pour pouvoir picorer avec vos doigts. Les mélanges sont particulièrement audacieux (poudre de framboise, parmesan et salade très croquante). Le pain distribué au début du repas est incroyablement extraordinaire (quasiment de la brioche fondante) à tartiner (rare moment avec un couteau) avec du foie gras moelleux. Leur effiloché de viande (de la tête de veau) est savoureux à l’extrême. Un restaurant à faire au moins une fois dans sa vie.

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