SINABRO

Le temps de service était un peu long mais la nourriture était très bonne !

Venues samedi dernier : excellente expérience ! Attention avis très long ????

Lieu très sobre. Musique Kpop douce en fond sonore ????. Capacité d'accueil limitée au profit d'une ambiance calme.

Carte menu courte, reflet d'une gestion des préparations maîtrisée en cuisine ????. Plats phares et typiques de la cuisine traditionnelle coréenne.

Très bien accueillies par les deux serveuses très souriantes ☺️????. Prise de commande rapide. Service au top, ni trop rapide ni trop lent. Nous n'avons pas eu l'impression d'être pressées et cela nous a laissé le temps de digérer entre chaque plats ????.

Rapport qualité/quantité/prix excellent !
Dakgangjeong 닭강정 poulet frit sans os (nuggets pour vulgariser ????) très bien garni en bon poulet et friture très fine.
Galbi Mandu 갈비 만두 raviolis frit farcis au bœuf. Super bien farcis et pâte fine.
Bulgogi dolsot bibimbap 불고기 돌솥 비빔밥 plat traditionnel servi dans un bol en pierre (dolsot), non épicé en très bonne quantité.
Jeyuk dopbap 제육 덮밥 porc épicé et avec du goût en très bonne quantité.
Pour le dessert glace haricot rouge et thé vert et Bungeopang 붕어빵 beignet frit fourré à la pâte de haricot rouge.
Belle surprise : le haricot rouge étant sucré rien à voir avec un Chili ???? c'est vraiment bon.????
Beaucoup de plats en friture mais elle est très bien maîtrisée ce n'est pas gras en bouche. Bravo cuistot ! ????????

Apéritif entrée plat dessert pour deux, le tout pour 79 € ! Très raisonnable vu la quantité de nourriture.

Petit point à améliorer : Accompagnement dans le choix et explication des plats. Si le site internet détaille le contenu des plats ce n'est pas le cas du menu physique en restaurant. Pour les curieux qui découvrent la cuisine coréenne il serait peut être apprécié de se voir expliquer la composition et l'intensité du piment dans les plats. ????

Vous l'aurez compris JE RECOMMANDE CHALEUREUSEMENT ????

Le site internet ne mentionne pas que le menu midi n'est pas servi le samedi

Service au top, ambiance au top, et la cuisine mon dieu la cuisine, vraiment top.
Je recommande vivement !

Quel plaisir de manger dans ce restaurant coréen. Une très belle expérience culinaire, des plats de qualité qui font voyager en Corée. Le restaurant est très petit donc il faut absolument réserver en amont. Le restaurant propose des des formules à midi, mais pas le soir.
Nous avons testé la galette de kimchi en entrée et les vermicelles de patates douces en plat principal. Je recommande les deux, une vraie tuerie.
Hâte d’y retourner.