COMPTOIR CHABERT
Restaurant in Lyon doing in the authentic and the tradition in Lyon.
At Chabert, bouchon rhymes with tradition. Chabert is a guarantee of quality when it comes to revisiting the classics of Lyonnais cuisine. Tightly-packed tables, large banquette seating, warm dining rooms to match the service, small cellar-style dining room, signature plates from Comptoir Chabert for home-cooking based on the best of the local repertoire: a parade of salad bowls, from calf's trotters in salad to pickled herring, a choice of main courses, from veal liver with parsley to quenelle with Nantua sauce, not forgetting andouillette à la lyonnaise and tête de veau ravigote. A new parade of salad bowls for homemade desserts, from pears in wine to floating islands. A wine list to match. A real treat.
Members' reviews on COMPTOIR CHABERT
Un restaurant bon vivant, bon manger, bon boire !
J'emmène tous mes amis qui ne connaissent pas Lyon et qui souhaitent découvrir de l'authentique ! Ils sont aux anges.
Je recommande encore, encore et encore :-) !
A bientôt !
Bravo l'équipe
On a passé un très bon moment avec une mention spéciale pour le flan à ma vanille !!
Menu unique, généreux et varié, de quoi découvrir ou redécouvrir des classiques lyonnais.
Mention spéciale à la crème caramel !
Serveur un peu perturbant dans son approche mais très gentil.