Restaurant in the bistronomic trend proposing traditional Mexican recipes in Lyon.
Mexican cuisine is best known for its street food, which is easy to take away and easy to eat. Alebrije, a term used to describe the handcrafted sculptures of Mexican totem animals, is the brainchild of talented chef Carla Kirsch Lopez - who arrived in France 10 years ago, having passed through the Institut Bocuse and top Michelin-starred restaurants - and offers us her personal vision of Mexican gastronomy. In a warm and friendly dining room that has just been redecorated, the chef interprets Mexican recipes in her own way, using local produce whenever possible. Unusual combinations that delight the palate. A fine wine list that is regularly expanded. A table on the rise.
Members' reviews on ALEBRIJE
J’avoue ne pas être adepte de menu accords, et préfère choisir mes vins à la bouteille, mais pour le coup, la découverte des plats n’aurait pas été la même sans ces accords, et m’ont permis de sortir de ma zone de confort et me faire encore plus apprécier le dîner à travers ces divers alcools associés…
De plus, la Chef Carla Kirsch et son compagnon Vincent Gerbelli, sommelier de l’établissement et mixologue spécialisé dans le Mezcal, savent être au plus proche de leurs clients en étant le plus souvent possible en salle pour vous accompagner dans la compréhension du menu, et vous faire découvrir ce pays et leur passion, et ce pour chaques tables, vous donnant l’impression pourtant d’être le client principal de la soirée, une chose de plus en plus rare dans les établissements de Chefs…
Et chose me tenant moi, personnellement à cœur, car j’adore la diversité lors de mes découvertes d’établissements à travers le monde entier, c’est l'attention toute particulière qu’ils ont su apporter au choix de chaque meubles, tables, couverts, décoration, choix des matériaux et des textures pour mettre en valeur leurs plats et vous faire vivre une expérience unique et ne ressemblant je le pense, qu'à eux et leur histoire qu’ils vous transmettront…!!!????☺️???? ????????
J apprécie les restaurants au carte reduite qui privilegient la qualite des produits, mais c'est vraiment domage qu il n'y ait pas de choix entre viande ou poisson ou fruit et chocolat..
Compter 70e pour le menu basic 4 plats (58%) et un cocktail (12€).
Un petit plus pour le concept, la décoration soignée et le professionnalisme de l'équipe.
Une très belle expérience