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Members' reviews on LA MIRANDE
4.6/5
33 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
LA MIRANDE
Open
- Close to 21h15
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
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Le serveur se trompe de parfum de glaces (ça peut arriver ) mais dit qu’il va remettre dans le pot ce qu’il a servi … et ressert une coupe avec les traces de l ancienne boule de glace . Aucune élégance …
Aucune aide avec ma poussette pour descendre un escalier (mon père qui nous accompagnait à une canne pour se déplacer …)
Personnel exceptionnel
Doté d une étoile verte, la cuisine et les boissons vous feront voyager par leurs saveurs et leurs provenances.
Seul bémol, la pièce est sombre, Préférez une table proche d une fenêtre pour voir la terrasse s il fait trop chaud pour manger dehors.
Ce fut un plaisir de vous accueillir.
A bientôt !
La Mirande*****
Nous vous remercions pour votre retour chaleureux suite à votre cours.
Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau dans notre ancienne cuisine.
La Mirande*****
Nous vous remercions pour votre retour d’expérience.
Nous sommes heureux d’apprendre que le service a été apprécié.
Au plaisir de vous accueillir à une prochaine occasion,
La Mirande*****
Nous vous remercions pour votre retour d’expérience.
Nous sommes ravis d’apprendre que nos salons vous ont charmée.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau,
La Mirande*****
Parking un peu loin
Mais l emplacement vaut la peine
Nous attendons avec impatience notre prochaine visite !
Le dîner dans les cuisines d'antan fut une expérience culinaire unique, en tête-à-tête avec le chef cuisinier qui a su ravir nos papilles avec finesse et passion.
Quant au personnel, leur attention et dévouement ont rendu notre séjour des plus agréables, nous faisant nous sentir choyés à chaque instant.
Nous ne pouvons que recommander chaleureusement "La Mirande" et sommes impatients d'y revenir pour savourer de nouveaux moments d'exception.
Nous avons passé une agréable soirée. Leur menu découverte vaut le voyage. Chaque plat est différent et vous emmène. Il y a tellement de travail et de saveurs se mariant extrêmement bien, que chaque bouchée est une explosion de saveur et de pur bonheur.
Vous ne voyez pas le temps passer. L'attente entre chaque plat est parfait, c'est callibré à la perfection.
Je n'ai pas pu profiter de l'accord Mets&Vins, mais l'intelligence du chef et de son équipe a fait tout le reste. A défaut de vin, il existe un accord Mets & boissons non alcoolisées. (Il faudrait trouver un mot). Il y avait énormément de travail dans ses mélanges, qui n'étaient pas seulement des infusions, vous avez des smoothies, et bien d'autres encore. Tout est réfléchi pour que cela se marie à la perfection avec les plats. Sans parler de la présentation des mélanges, fait maison.
Le chef gagne à être connu, ainsi que l'ensemble de l'équipe de cuisine et de salle. Je ne comprends pas pourquoi Michelin n'a pas accordé de 2e étoile largement mérité. A l'inverse Gault&Millau reconnaît le travail et l'inventivité. A ce niveau d'exigence, il ne faut pas seulement extrêmement bien cuisiner, il faut avoir de l'inventivité et avoir l'envie de faire découvrir de nouvelles saveurs.
Je ne pensais pas ça encore possible. La dernière fois que j'ai vécu un moment pareil, c'est en découvrant l'Arnsbourg, il y a plus d'une dizaine d'années avec le chef Klein.
Dès le début, un service fantastique et une belle ambiance tout autour. Super hôte et sommelier était également très utile pour sélectionner les vins.
En ce qui concerne la nourriture, nous avions un menu à 3 sélections et c'était superbe. Tous les cours étaient excellents en goût et présentation. Nous avons eu une sélection d'entrées / puis de fruits de mer suivis de viandes et de desserts… peut-être l'un des meilleurs 1 étoiles que nous ayons visités !
Verdict - un gagnant définitif pour les gourmets et les personnes qui ne craignent pas de dépenser de l'argent pour la nourriture
Budget- repas pour 2 facilement 300€ plus pourboires & vins au top
Observation intéressante - seul restaurant Michelin où j'ai vu des bébés et des chiens
vieux palais devant l'impression
Nante palais des Papes.Tie
ne un restaurant avec une étoile Mi
shilling où nous avons eu un merveilleux dîner
de même. Le service en général
C'est exquis dès le passage
la porte jusqu'à votre départ. un 10
dans tous les aspects.
Un moment exceptionnel avec une équipe aux petits soins !
Des conseils de chef pour la cuisine autour de la morille mais pas que...
Un chef très disponible et pas avare d'astuces.
On commence à 9h30 et on termine au café vers 15h après un moment de partage et de plaisir formidable.
Je pense faire un jour le repas de la table d'hôte à cette même cuisine pour retrouver l'ambiance particulière de ce lieu unique.
Merci au chef et à ses aides !!