TXIRIMIRI
Basque country
•
€€
2024
Recommended
•
2024
An institution offering traditional Basque cuisine concocted by chef Sabrina Jamin.
Txirimiri ("fine rain" in Basque) is an institution of traditional Basque cuisine, with chef Sabrina Jamin at the helm, who has previously demonstrated her talent in leading establishments. Specialties such as Tapas assortments(Pintxiri) to share; black pudding au gratin with sheep's tome, piperade-perfect egg (delicious); chipirons with parsley; mango soup, violet ice cream and coconut crumble; and a Grand Marnier version of Irish coffee: you'll want to come back again and again! Perfect service and welcome. A flawless experience.
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Members' reviews on TXIRIMIRI
4.9/5
25 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in october 2023
Nous avons très bien mangé, les chipirons étaient très bons. Excellent acceuil du serveur et gentillesse de la patronne. Bon rapport qualité prix.
Visited in october 2023
Très bonne ambiance, je reste impressionné par le professionnalisme du serveur et de la cheffe, il vaut mieux réserver à l'avance car ce restaurant semble souvent complet. Ça vaut clairement le coup. J'ai commandé une côte de porc ibérique accompagné de pommes grenailles et d'une purée de topinambours, la viande était juteuse à souhait, l'assiette était dressée de manière généreuse et harmonieuse, tout en simplicité, un goût remarquable. Avec 13 tables sur le feu, le serveur est resté attentif à chaque client, et s'est toujours montré très respectueux. La cheffe a été très aimable, a pris le temps d'échanger avec moi tout en envoyant les plats en commande. À cette adresse, vous serez très bien accueilli, excellente découverte.
Visited in october 2023
Nous avons partagé des tapas ,très bonnes. Les chipirons un peu trop cuits à mon goût. (Trop fermes)mais bien parfumés. Mérite le détour. L accueil sympathique et souriant.
Visited in september 2023
Excellente adresse
Cuisine et service au top ????
Cuisine et service au top ????
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Si j’habitais le coin j’y viendrai avec plaisir très souvent !
Merci pour le partage de passion
J’y reviendrai quand même ! Ahah ! J’ai pas encore tout goûté !