A little slack? Patrick Hermand, who now has two shops on Lille, plays the map of originality and elegance and proposes in his bakery a multitude of special breads, a festival of creations in pastry and macaronnerie. Discover a tradition wand or combinations for fig bread, a squirrel with dry fruits, rye bread to weight or hamburgers… The bread of the month is in the air of time and rivals with the pie of the week to put a little pleasure on the daily table. Every day, the wide choice of creative cakes with enjoleurs names (Vertigo, Latifolia, Big Bang, etc.) where the poppy mingle with the kranichbar candy of your youth is a feast for the eyes. As for macaroons with unusual perfumes, they are a real asset: sweet (greens green-basil, jasmine-redcurrant, poppy-vanilla-strawberry, etc.) but also salted (foie-flower-fleur or white nose), they go into tasting boxes as a precious treasure.
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Members' reviews on BOULANGERIE HERMAN
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Mais l'amabilité d'une des serveuses est un vrai frein qui fait que je ne fréquenterai plus cette boulangerie, pourtant à deux pas de chez moi.
Je rentre à la maison et j'ouvre mes boîtes très heureuse de découvrir un très joli petit gâteau mais qui a été surgelé et qui date de la St Valentin ou de la fête des mères, crème sèche et qui s'émiette.bref gâteau immangeable.
La 2ème petite boîte contenait une jolie fleur en chocolat, saveur passion citron vert, avec une date de péremption au 24/07/2024 soit 1 mois avant la date de mon achat !!!!!
J'ai d'ailleurs conservé les photos.
Alors oui je suis pour l'anti gaspi mais non nous ne sommes pas la poubelle de certains commerçants.
Au final si j'avais mis les 10€ à la poubelle j'aurais au moins économisé un trajet.
Seul défaut : une serveuse particulièrement froide à qui on explique pour la 3ème fois de ne pas prendre les viennoiseries avec les mains mais plutôt d'utiliser la pince comme le font les autres vendeuses.