AU MOULIN DES ÉCORCES
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Bistronomic and gastronomic restaurants with terrace in Dole suggesting burgers and vegetarian dishes.
It is a bistronomic restaurant that you will find from now on at the Moulin des Ecorces. Patrick Franchini's cuisine is meticulous and will delight you. Menus and menus change according to the seasons and the chef's inspiration, with always a choice of meat or fish for the main course. The starters and desserts are gourmet with a regional touch thanks to the use of local and emblematic products: morels, oyster mushrooms, comté, yellow wine or Trousseau. In fine weather, the terrace on the banks of the Doubs River offers a superb view of old Dole.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Further information
Opening time and information on AU MOULIN DES ÉCORCES
Tourism Quality. Made in Jura. Open Wednesday to Saturday; Sunday lunchtime. Bistro open daily from 12 to 2 pm and 6:30 to 10 pm. Reservations recommended. Menus from €26 to €65. A la carte menu: approx. €35. Children's menu: €10. Formule: €17 (starter, main course or dessert (Coté Bistrot) with daily menus and suggestions). Wine by the glass. Tourism & Handicap label. Baby chairs. Terrace.
Message from Management
Au Moulin des Ecorces in Dole is an ideal getaway that combines the tranquility of nature with the convenience of the city center. Nestled along the picturesque Doubs River, this 3-star hotel offers a revitalizing stay. With 18 spacious, comfortable rooms, including one suite, and wheelchair access, it caters for a variety of needs. However, this environmentally-friendly establishment dispenses with air conditioning, allowing you to enjoy the natural freshness of the river. Mornings start on a delicious note with a regional breakfast buffet featuring homemade delicacies. The hotel's restaurant offers an ever-changing bistronomic menu, served from Tuesday to Sunday. The terrace, overlooking the Doubs River, is ideal for cocktails, drinks and ice creams. Au Moulin des Ecorces is where nature meets bistronomy in Dole.
Members' reviews on AU MOULIN DES ÉCORCES
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Service impeccable
Cuisine inventive délicieuse
Une visite s impose
Formule du jour plat/dessert 18€, bon rapport qualité prix.
Je reviendrai.
Donc au final la pancarte "maitre restaurateur" n'est pas un gage de qualité, en tout cas pas à cet endroit.
Les gens du service étaient très aimables, un prouesse de leur part surtout s'ils doivent composer et faire bonne figure a travailler avec la dame plus âgée qui est venu prendre notre commande, nous avons senti que nous pourrions bien être la dernière de ses préoccupations, peut-être n'étions nous pas assez bien habillés.
Les chambres sont spacieuses et propres.
La carte manque de choix à mon goût.
Gros problème : le comportement de la patronne qui est exécrable et qui ne donne aucunement envie d’y retourner, cette dame devrait changer de métier car envoyer balader les clients avec un ton hautain en permanence n’est pas très professionnel… Grâce à elle je n’y remettrai jamais les pieds !
Par contre mention spéciale au jeune serveur et à une serveuse aux longs cheveux bruns frisés qui ont fait preuve de professionnalisme pendant les 2 jours. ????????
Mauvais expérience pour moi!