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Members' reviews on BRASSERIE BREI'Z
3.5/5
76 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
BRASSERIE BREI'Z
Closed
- Open to 09h00
Go there and contact
02.96.77.27.54
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
The best at Saint-Brieuc and around
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Nous étions 4, trois plats sont arrivés en même temps. Pour le 4eme le serveur nous a dit " Monsieur ne mange pas?". La blague !
Nous avons demandé des couteaux a viande, un seul nous a été servi. Nous avons du faire une réflexion à la serveuse pour avoir les autres couteaux.
On ne nous a pas apporté de carafe d'eau ni de pain, il a fallu le demander. Idem pour le vin, aucune proposition de faite.
Personnel lent.
La viande, que dire ? Nerveuse. Entrecôte de 250gr soit disant. Seulement 100gr a manger. Les ardoises a viandes pas top non plus.
La tartinade pour l'apéritif sans commentaire, il n'y avait pas suffisamment de croûtons pour terminer (nous avons dû terminer à la fourchette).
Toilettes : cuvette sale/tachée et le rouleau de papier toilette posé par terre.. pas terrible niveau hygiène.
Bref. A éviter. Il y a d'autre restaurants plus sympathique et avec un meilleur rapport qualité-prix sur Saint-Brieuc.
En conclusion à rayer de la liste des restaurants briochins.
Je n'ai évidemment pas eu de au-revoir ou bonne journée en partant.
Je n'y retournerai assurément pas.
Point positif: le seul restaurant qui accepte encore des clients après 13h30.
Pour le reste... Le patron (chef de cuisine?) papote en salle avec des cols blancs. Faisant l’éloge de son expérience. Dommage qu’il n’ait pas été au passe pour vérifier ce qui sort de sa cuisine… en l’occurrence des plats indignes d’une « brasserie ». Un burger dans du bon pain brioché, une viande de bœuf hachée correcte. Une demi tranche de fromage industriel, qq morceaux d’oignon haché et une demi rondelle de tomate. Peu (pas?) de sauce, salade cuite et viande pas cuite. Décevant. Un retour en cuisine pour recuire la viande pourtant demandée « très cuite ». Retour correct. Au passage, bingo! De la vinaigrette sur la salade (oubliée au premier passage). On demande de la sauce pour agrémenter ce pain/viande hachée un peu sec… on n’obtiendra l’équivalent d’une cuillère à café de sauce burger. Les ratios sont les ratio.
Pour le dessert, un riz au lait brûlé qu’on renvoie en cuisine. On abandonne. Dommage, car d’après le chef, c’est un des derniers desserts faits maison avec la mousse au chocolat.
Côté salle, les jeunes serveuses, agréables au demeurant font ce qu’elle peuvent en n’étant pas du métier.
Nous n’avons pas eu l’occasion de faire notre retour au chef de vive voix, celui-ci étant en discussion avec la table d’à côté.
De toute évidence, le niveau est très inconstant aux vues des commentaires très hétérogènes.
Ça aurait pu le faire. Mais ça ne l’a pas fait. Dommage!
Et nos frites monsieur sont également faites maison tous les matins , blanchis une première fois à 80 degrés pendant 7 minute et cuites une seconde fois pour être servies au client .
Alors, avec le respect que je vous dois , il est préférable de savoir de quoi l'on parle avant de le dire.
Effacez votre commentaire totalement faux et irrespectueux. Merci
Pour passer un très bon moment,allez y. ouvert le dimanche
Je recommande 100%
Au niveau de la cuisine et dessert très insipide ????
Mise à part les huîtres ????
Malheureusement le risque avec des coquillages frais et local de l'arrivage du matin , il peut arriver dès fois effectivement que certains coquillages du filet soit " mort ", sans qu'on s'aperçoivent au premier coup d'œil qu'il ne sont plus comestible .
J'en suis encore désolé.
En espérant vous servir à nouveau et corriger nos erreurs.
Cordialement
La direction
Will come back for sure
Cordialement, bonne journée.
La direction
Esperamos poder darle la bienvenida de nuevo.
Atentamente,
La dirección
NB: petit travaux à prévoir dans les sanitaires côté femmes ! Voir le dessous de levier dans cette état avec une prise électrique, c'est pas terrible.
Perso j'y retournerai pas