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Members' reviews on COLIBRI
4.5/5
43 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in january 2024
Découverte du jour, on a passé un très agréable moment ! Cuisine moderne et très gourmande, on reviendra !
Visited in january 2024
A fuir. Cuisine prétentieuse. Afin de cacher le manque de raffinement, les plats sont abondamment salés. Très mauvais rapport qualité/prix.
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Visited in january 2024
Excellent restaurant, qualité et attention à la nourriture et à la préparation des aliments. Restaurant tenu par des jeunes gens intelligents. Nous avons passé un très bon moment !
Visited in january 2024
Excellent restaurant
Produits frais
Service impeccable
Hâte d'y retourner pour tester la formule du midi
Rapport qualité prix plus que correct
Je recommande plus plus plus
Produits frais
Service impeccable
Hâte d'y retourner pour tester la formule du midi
Rapport qualité prix plus que correct
Je recommande plus plus plus
Visited in january 2024
Un restaurant de cuisine française moderne avec une touche japonaise. 4 sortes d'entrées, 3 sortes de plats chauds (20-25€). Il existe un set prêt à l'emploi pour 75€
Visited in december 2023
Très bon restaurant.
Excellent accueil et mets succulents.
Excellent accueil et mets succulents.
Visited in december 2023
Essayé le midi, très bon et très fin, des plats originaux pour goûter à de nouvelles saveurs.
Visited in december 2023
Très bien mais les tarifs sont trop élevés.
Visited in december 2023
Restaurant avec un menu raffiné et exotique. Je recommande
Mise à jour
A chaque fois que je viens à Dinan je viens dinner ici au moins une fois. Je suis TOUJOURS TRES BIEN surprise de l'expérience gastronomique. Un grand Merci!
Mise à jour
A chaque fois que je viens à Dinan je viens dinner ici au moins une fois. Je suis TOUJOURS TRES BIEN surprise de l'expérience gastronomique. Un grand Merci!
Visited in december 2023
Cadre agréable et nourriture délicieuse.
Visited in november 2023
Ce fut une expérience magique !
Les saveurs, les textures et la beauté de la présentation nous ont ravis. Des surprises à chaque bouchée, un émerveillement gustatif proposé avec énormément de soin ...
Le service était agréable et professionnel. Le cadre est très joli.
A peine sortis, nous avons planifié d'y retourner. Sincèrement à recommander mais réservez.
Les saveurs, les textures et la beauté de la présentation nous ont ravis. Des surprises à chaque bouchée, un émerveillement gustatif proposé avec énormément de soin ...
Le service était agréable et professionnel. Le cadre est très joli.
A peine sortis, nous avons planifié d'y retourner. Sincèrement à recommander mais réservez.
Visited in november 2023
Cuisine excellente !!
Au dessert un petit bémol sur le pain au lait qui était sec et n´apportait vraiment rien....
Ai félicité la boss au moment de partir et lui ai juste dit ça : à partir de ce moment, elle n´à plus parlé, vexée peut être...
Dommage
Au dessert un petit bémol sur le pain au lait qui était sec et n´apportait vraiment rien....
Ai félicité la boss au moment de partir et lui ai juste dit ça : à partir de ce moment, elle n´à plus parlé, vexée peut être...
Dommage
Visited in november 2023
Superbe expérience. Les mets étaient délicieux, il y avait une délicate touche japonaise. Bon équilibre des saveurs. Très bons conseils sur le vin. Dommage que les tables soient si proches, cela manque un peu d'intimité. Mais sinon vraiment parfait.
Visited in november 2023
Quelle superbe découverte. Allez-y les yeux fermés. Nous reviendrons avec plaisir. Très bonne adresse à Dinan.
Visited in november 2023
Super restaurant ! La qualité est incroyable et le goût au rendez-vous ! Nous avons également adoré le cocktail que nous avons pris ! Le lieu est chaleureux et très agréable. Je recommande à 100% !
Visited in october 2023
Très jolie gastronomie, inventive et savoureuse en plein cœur de Dinan. Le service est attentif et souriant. Une belle adresse Dinanaise...
Visited in october 2023
Ravi de mon expérience au Colibri.
Le plat était excellent un grand nombre de saveurs et de textures qui se marient parfaitement pour un prix raisonnable. Les cuisiniers ont voyagé et sont passionnés et cela se voit !
Le serveur était aussi très sympathique.
Allez-y les yeux fermés de plus il semble que la carte se renouvelle très fréquemment !
Seule déception c'est que je n'habite pas à côté pour y aller plus souvent ????
Le plat était excellent un grand nombre de saveurs et de textures qui se marient parfaitement pour un prix raisonnable. Les cuisiniers ont voyagé et sont passionnés et cela se voit !
Le serveur était aussi très sympathique.
Allez-y les yeux fermés de plus il semble que la carte se renouvelle très fréquemment !
Seule déception c'est que je n'habite pas à côté pour y aller plus souvent ????
Visited in october 2023
Nous avons pris le menu dégustation avec vin et nous avons été totalement époustouflés par les saveurs et la présentation. La nourriture était délicieuse et innovante. Le service était excellent et l'accord avec le vin était parfait
Visited in october 2023
Très belle expérience chez Colibri lors de notre passage pour un dîner à deux. Le cadre est agréable, l'accueil est chaleureux et la cuisine est vraiment excellente et travaillée, des amuses bouches aux desserts. Nous avons beaucoup aimé les associations de saveurs, originales et bien maîtrisées. Le tout dans un très bon rapport qualité-prix. Bravo et merci !
Visited in october 2023
Très belle découverte.
L'accueil est très agréable,
Le lieux tout autant.
Les mets sont un délice.
L'accueil est très agréable,
Le lieux tout autant.
Les mets sont un délice.
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Visited in october 2023
Une nourriture fabuleuse ! Un service fabuleux !
Visited in october 2023
Une excellent repas digne de grand chef, un vrai régal
Visited in october 2023
Cuisine originale et vraiment délicieuse, une explosion de saveur en bouche de l'entrée au dessert !
Et le personnel très professionnel et au petit soin j'ai adoré !
Je recommande cette pépite les yeux fermés.
Et le personnel très professionnel et au petit soin j'ai adoré !
Je recommande cette pépite les yeux fermés.
Visited in september 2023
Nous avons passé un très bon moment. Cuisine raffinée avec une pointe d’exotisme (l’un des cuisiniers est originaire de Bali) agrémentée de vins espagnols. L’accueil et le service sont très à la hauteur. Vraiment une très bonne table dans un cadre chaleureux.
Visited in october 2022
Une cuisine formidable, étonnante aux saveurs exceptionnelles pour un prix très raisonnable. Le service est impeccable et l'ambiance très agréable dans un joli lieu par ailleurs. Je recommande vivement !
Visited in september 2022
Restaurant Juste parfait
De belles saveurs et un cadre très sympa
Un service au top et de super conseil
A recommander +++
Et surtout à refaire très rapidement
De belles saveurs et un cadre très sympa
Un service au top et de super conseil
A recommander +++
Et surtout à refaire très rapidement
Visited in september 2022
Découvert un peu par hasard alors que nous sommes des environs. Service efficace et cordial, plats originaux par le mariage des saveurs et diététiques. On peut se faire plaisir sans crainte !!!
Visited in september 2022
Inventif, original, belles associations inédites ! Expérience gustative très intéressante. On a adoré et on recommande pour passer un très bon moment.
Visited in august 2022
J’adore l’endroit avec ses vieilles pierres son ambiance chaleureuse sa rénovation de bon goût
La cuisine est originale avec le mélange terre mer.
L’équipe est vraiment sympa
La cuisine est originale avec le mélange terre mer.
L’équipe est vraiment sympa
COLIBRI
Closed
- Open to 12h00
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
The best at Dinan and around
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Nous avons commandé le "Menu dégustation autour du homard", qui comprend 7 plats, pour 69 euros par personne. Le chef est créatif en ce qui concerne les saveurs et la présentation des plats. Cependant, malgré les jolies assiettes, il n'y avait pratiquement rien à manger, presque pas de homard en vue, et certains plats étaient extrêmement salés - au point d'être immangeables. Pour ne rien arranger, lorsque nous avons expliqué à la serveuse à trois reprises (en français courant) ce qui n'allait pas dans les plats, elle est restée indifférente et n'a rien su faire. Lorsque les clients donnent un avis direct et honnête, tout chef ou personnel respectable devrait en tenir compte pour améliorer l'ensemble de l'établissement.
Le meilleur moment a été lorsque, après 4 "plats" de rien du tout, le plat principal est arrivé, qui était censé être du canard et du homard. Le chef n'ayant plus de canard, il a placé un minuscule morceau de boudin sur la moitié de la queue de homard. Dans quel monde le boudin remplace-t-il le canard ? La queue de homard était coupée en deux et avait à peu près la taille d'une crevette. Lorsque nous nous sommes plaints, la serveuse nous a dit que la seule chose qu'ils pouvaient faire était de la renvoyer en cuisine et d'enlever le boudin. C'est vrai ? Je pense que je suis capable de le faire moi-même. Quelle honte !
Tout a été mangé, car je crois fermement qu'il ne faut pas gaspiller la nourriture. Malheureusement, après avoir dépensé 170 euros pour deux personnes qui ne sont pas de grands mangeurs, nous avons dû prendre une crêpe après le dîner parce que nous avions encore faim.