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Members' reviews on L'ÉTHYM'SEL
4.6/5
26 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
L'ÉTHYM'SEL
Closed
- Open to 12h00
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
The best at Mâcon and around
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Très jolie carte des vins, prix raisonnables.
Très satisfait de notre soirée, merci à mr en cuisine et mme en salle.
Cuisine et présentation vue et revue, que l'on retrouve aisément partout dans l'hexagone .
- Saumon (gravlax ?) maison en aiguillettes, très goûtu, mais coupé un peu épais, ce qui peut vite faire des bouchées un peu écoeurantes .
- filet de poisson de choix médian, avec nage de moules (où sont-elles ?) et pommes de terre vapeur . Commun, sans démarcation aucune .
- verrine ou tarte au citron déstructurée : bien trop sucrée . Pas vraiment de finesse dans le dessert .
Une cuisine que l'on peut trouver plus réussie, plus gourmande, et plus copieuse dans n'importe quelle soirée-étape d'hôtels qui fassent quelque peu attention à leur clients, pour moitié prix .
En ce qui me concerne, pas d'originalité, du copier/coller de ce qui se fait partout .
Au vu du travail des plats, on devine la présence d'un ou plusieurs Thermomix en cuisine .
Le choix des vins est discutable . Bourgogne rouge de chez Sylvain Pataille 2020 (le nouveau Dieu du Marsannay ?) ... Imbuvable, même après 4 tentatives . Cela reste un avis personnel .
Rapport prix prestation très très défavorable .
Cependant, on est sur du "maison" il n'y a aucun doute là-dessus . Il faut saluer l'effort .
Sans citer de concurrent, un restaurant de Ste Cécile non loin de là est beaucoup plus original dans la sélection des produits travaillés, rassasiant, tout en restant dans la finesse (même s'ils ont aussi quelques loupés) . Et ce, pour un prix équivalent .
Produit de qualité et bien préparé
Petite salle agréable
J appelle ma meilleure amie qui vit en Hongrie .. elle appelle son pilote ..jet prêt !!! Elle arrive ce matin .. 11h30 on mange un cookie parce que je lui vend du rêve avec l ethymsel...elle me dit qu'elle attend ca depuis une semaine ( ça rime presque!) Bref on va faire les magasins bio on marche pendant au moins 2km pendant 5h on est rincé on se dit chouette on va manger à l'ethymsel
On prend pas la peine se laver... des moucherons pleins les cheveux..de la boue jusqu'aux sourcils .. on monte en voiture...elle démarre pas ... ma meilleure amie décide d arrêter un tracteur le gentil paysan nous offre un verre ...une eau de vie avec un ver dedans ...on est réchauffer on retourne avec une batterie à la voiture .. ça démarre...
On reprend la route cradau et bourrées direction macon .. on arrive enfin dans la ville après 30 min derrière un utilitaire qui roulai à 30km/h....enfin il tourne à gauche et nous a droite!! Nous passons devant le restaurant bizarre c'est tout noir...
On repasse c'est encore tout noir.... c'est louche...on décide d'appeler personne repond encore plus bizarre!!!
Bref tout ca pour dire qu on a réservé à l etymsel et c'était fermé..
Very nice food and great team
Very good wine selection
Le service est efficace.
Les plats étaient tout simplement excellent. Des produits bien travaillés, et des cuissons maîtrisées. Tout ce qu’il faut pour obtenir un bon plat.
Cependant, gros bémol sur le dessert (île flottante tonka) qui n’est clairement pas à la hauteur du reste, aussi bien en terme de présentation qu’en terme d’appréciation et qui laisse par conséquent une petite frustration en fin de repas. Dommage car tout était parfait.
Je recommande !
Les propriétaires/le personnel sont très sympathiques.
La cuisine est très bonne, avec une carte qui change très régulièrement (rendez vous sur leur site avant d'y aller pour vérifier que ce sont des plats qui vous plairont).
Le rapport qualité prix est parfait. Je recommande.
Je recommande
Petite carte, ce qui, pour nous, est un gage de qualité culinaire.
Une carte qui change tous les 15 jours.
Des passionnés qu'on vous dit !!!!!
Allez y les yeux fermés.
On y retournera pour le canard aux navets dès cet automne.
Merci à vous deux.
Hervé et Sandrine, du Jura.
Très bons produits très bien cuisinier
Les serveuses sont très conviviale et très accueillantes.souriantes et agréables
Je recommande ce resto a 200%
Discovered by chance during a reservation of 7 people for the festival of music, we were pleasantly surprised by this restaurant.