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2024
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2024
Excellent restaurant with terrace elaborating dishes with quality and fresh products, short circuits and bio
In the center of the historic village of Cuiseaux, in the heart of Bresse and at the foot of the Revermont mountains, don't hesitate to stop off at this excellent restaurant, run by a family of butchers and restaurateurs for five generations. In season, you can sit out on the terrace under the arcades. You'll discover a cuisine that's both personal and attached to the land, combining modernity and lightness. Short circuits and organic produce are in high demand. When it comes to wine, the Beaujolais and Jura regions are favored by the owners, with their organic and sustainable farming practices.
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Members' reviews on LE BISTROT GOURMAND
4.9/5
25 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in november 2023
Une merveille et le mot est faible. Restaurant exceptionnel situé à la confluence des régions les plus prolifiques en termes de gastronomie en France. Le personnel y est très sympathique et chaleureux, les plats sont excellents et la carte des vins est diversifiée, locale et inspirée.
J'ai eu la chance de goûter la terrine de foie de volaille qui était ma foi fort alléchante puis la volaille de Bresse accompagnée d'une purée de carottes à tomber par terre, pardonnez l'expression avec pour finir un assortiment de fromages dont vous me direz des nouvelles. Le tout arrosé d'un excellent Ganevas.
L'établissement est mentionné par le guide Michelin et cela n'a rien d'étonnant : tout y est maîtrisé et c'est avec grand plaisir que je reviendrai !
J'ai eu la chance de goûter la terrine de foie de volaille qui était ma foi fort alléchante puis la volaille de Bresse accompagnée d'une purée de carottes à tomber par terre, pardonnez l'expression avec pour finir un assortiment de fromages dont vous me direz des nouvelles. Le tout arrosé d'un excellent Ganevas.
L'établissement est mentionné par le guide Michelin et cela n'a rien d'étonnant : tout y est maîtrisé et c'est avec grand plaisir que je reviendrai !
Visited in november 2023
Très bon accueil
Serveuse très agréables
Et repas très bon et agréable
Je conseil fortement.
Serveuse très agréables
Et repas très bon et agréable
Je conseil fortement.
Visited in october 2023
Un menu magnifique. Une bonne sélection de vins, un service impeccable
Visited in october 2023
Belle découverte ce midi.
Beau restaurant, belle et bonne cuisine avec des produits locaux . Tout fait maison.
La cheffe passe à la fin du repas je ne manque pas de lui faire des compliments.
Service très agréable par une jeune femme très sympathique souriante et qui est de bons conseils.
Merci je conseille.
Beau restaurant, belle et bonne cuisine avec des produits locaux . Tout fait maison.
La cheffe passe à la fin du repas je ne manque pas de lui faire des compliments.
Service très agréable par une jeune femme très sympathique souriante et qui est de bons conseils.
Merci je conseille.
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Accueil chaleureux
Cuisine gourmande
Service très rapide
J’ai hate de revenir