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2024
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2024
Restaurant in Chaintré elaborating a unique menu based on fresh products from the Lyon market, colorful seasonal dishes
Located in the heart of the Pouilly-Fuissé vineyards, La Table de Chaintré is a magnificent stone building overlooking the pretty church square. Floriane and Sébastien Grospellier's restaurant boasts a Michelin star. The couple's challenge is to offer a unique menu, renewed every week, using fresh produce from the Lyon market. Dishes illuminated by the colors of the seasons, enhanced by creative notes. Reservations are essential if you want to enjoy these marvels.
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Members' reviews on LA TABLE DE CHAINTRÉ
4/5
41 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in november 2023
Cuisine raffinée et succulente ,très bien présentée,belle vaisselle ,très bon service et sympathique .Très bonne table .Merci
Visited in october 2023
Se garer sur la petite place du village et entrevoir la vue sur les vignes de Pouilly-Fuissé et autres Mâcon locaux… Attention, avant de venir et pour ne pas critiquer ensuite, il faut comprendre le principe de l’établissement. Et se préparer à vivre un repas « à l’ancienne » qui durera dans mon cas 3 bonnes heures. Ceci posé, c’est parti ! Salle de taille modeste joliment décorée. La patronne est une personne dont j’ai particulièrement apprécié la gentillesse discrète et la conversation en toute simplicité. Réservation obligatoire et menu unique. Mises en bouches hautement travaillées sur le fond et la forme, foie gras sublimé dans un mélange surprenant, quenelle de brochet aux écrevisses, trompettes de la mort et bien d’autres ingrédients (lire les lignes du menu pour un aperçu alléchant). Pour le deuxième plat, eu le choix entre cotes de veau et colvert. Puis chariot de fromages, puis un fabuleux feu d’artifice de mignardises délivré petit à petit et dont on se demande s’il finira. Grand choix de vins locaux ou régionaux de grande qualité. Étoile du guide parfaitement méritée. Un moment qui pour ma part ne sera pas près d’être oublié.
Visited in october 2023
Un cadre sympathique, un accueil tout en finesse ainsi d'ailleurs que le service. Une cuisine raffinée. Dommage, bien qu'il y ait une salle avec pas trop de tables, que certains clients se montrent bruyants, et peu respectueux du bien être des autres pour nous laisser savourer ce merveilleux repas. A découvrir sans faute.
Visited in september 2023
Très belle adresse. Les plats font superbes, mais pour mon Palais presque toujours un ingrédient de trop.
Visited in september 2023
Un superbe moment passé avec mon.mari, agréable repas merveilleusement présenté dans la délicatesse et le raffinement, tout est fait maison avec des produits frais et de qualité, dans un cadre reposant, avec un service tout aussi calme et discret....une superbe carte des vins...tout s'enchaîne parfaitement sans trop d'attente....juste pour moi le dessert moins sofistiqué que le reste... mais je recommande pleinement merci à vous et merci à ma fille de nous avoir permis de découvrir ce restaurant.
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