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Côté resto éphémère. Belle carte de vin (à servir peut-être plus tempérés). Cadre d'exception. Expérience culinaire qui manque toutefois d'un poil de concordance/cohérence entre les produits présents dans l'assiette pour être de la même envolée.
Il est rare que je me sente aussi ému que je le suis aujourd'hui à l'idée de faire le bilan d'un lieu. C'était vraiment une expérience exquise. Le confort et la beauté de l'hôtel et de ses chambres, la gentillesse et l'hospitalité gracieuse du propriétaire de l'hôtel, et l'incroyable restaurant pop up dans la cour ont fait de ce séjour une expérience inoubliable. Je ne saurais trop recommander cet endroit.
Le Cocand est un lieu bucolique ! J’ai adoré la charmante cours et déguster des bons produits frais. Les vins proposés sont choisis avec goûts, le lieu est vraiment raffiné!
Nous avons passé un très beau séjour ! Le gîte Bonaparte décoré avec goût a un charme irrésistible, tout est fait pour passer un moment inoubliable. Merci à Victoire pour son accueil ! Tout était parfait !
Très bonne adresse pour visiter Autun et sa région. Ce gîte a beaucoup de charme et est très bien situé. Restaurants à proximité et l'on peut y déguster de très bons vins.
Je suis aller à une soirée éphémère jeudi 18 juillet, sur le thème " musique du monde" mis au derniers moments et franchement c'était nul à chié.
C'était plutôt soirée méditation, deux musiciens qui faisait style tibétain qui au bout de quatre morceaux étaient déjà en pause et à faire la quête avant la fin de leur soi disant concert, je n'ai jamais vu cela !!
De plus si vous voulez manger pas grand chose et boissons pariél et payer chére, c'est le bon endroit.
J'ai été trés déçu et je ne le recommanderais pas .
En réponse à votre suggestion je n'ai pas voulu être agrésive du tout.
Juste je n'étais pas la seule avec mes amis de partir avant la fin du concert et désoler premiére planche de 12€ à 14€ ont avaient encore faim vu planche pas suffisamment généreuse !
A voir une prochaine fois ?!
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LE COCANDManager
08/30/2022 at 15:10
Chère Sylvie,
Je pense que vous faites référence au vendredi 19 août quand, lors d'un "Apéro du Cocand" (bar à vins éphémère que j'ouvre tous les vendredis à la belle saison dans la cour), j'ai invité deux musiciens, l'un jouant des percussions, l'autre différents instruments à corde (dont la guitare) à venir jouer des musiques d'un répertoire qui puise ses influences dans divers univers musicaux (musiques traditionnelles d'Amérique latine, musiques orientales, jazz,...que j'avais en effet regroupé sous un terme assez générique de "musiques du monde" mais il ne me semble pas qu'ils aient des références tibétaines, même si je suis sûre que ça aurait très intéressant !). Je conçois tout à fait que mon choix de groupes de musique ne puisse pas plaire à tout le monde et j'essaie d'ailleurs de changer de style à chaque concert mais est-ce que vous vous êtes demandé si leur musique avait pu plaire à d'autres ce soir-là ? Je vous garantis que c'est le cas car j'échange systématiquement avec mes clients pour connaître leurs avis. Pour la question de la "quête", Le Cocand rémunère les artistes par le biais de cachets, mais je leur autorise à passer un chapeau pour les aider à développer leurs futurs projets musicaux. Toutefois, cette participation est libre et vous étiez libre de refuser. Ils ont interprété leur répertoire de 18h30 à 21h, ce qui me semble un temps de scène plus que respectable.
Quant aux prix que je pratique pour ce bar éphémère, je comprends qu'ils ne peuvent pas correspondre aux attentes de tout un chacun, même si je m'efforce à ce que ce lieu reste accessible en proposant des tapas allant de 4€ à 14€ et des bouteilles de vins avec des premiers prix à 18,50€ pour une consommation sur place).
Je n'ai aucun problème avec le fait que ce lieu et ce que nous proposons ici ne puisse pas être au goût de tout le monde et j'aurais été très heureuse d'écouter votre avis et vos recommandations et d'échanger avec vous ce soir-là, mais je dois avouer que j'ai un peu plus de mal avec ce type de message, dont le ton est assez agressif, et qui semble assez peu constructif pour la communauté d'internautes.
Au pied de la cathédrale d’AUTUN,
Au détour d’une rue pavée,
Dans la fraîcheur d’un hôtel particulier,
Le cocand nous accueille dans une simplicité fabuleuse.
Allez y les yeux fermés
Superbe séjour au Cocand grâce à Victoire et son équipe, tous aussi accueillants et souriants les uns que les autres. Le temps d'un week-end, nous nous sommes sentis "à la maison" et en vacances en même temps. L'endroit est calme, reposant et chaleureux. Au coeur d'Autun, tout se fait ensuite à pied. Nous nous sommes aussi régalés de la cuisine locale, fraîche et de saison. Nous reviendrons, c'est certain !
Restaurant avec terrasse acceptant les chiens. Repas délicieux dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Vins de qualité. A ne pas manquer. 16 euros a midi
Au pied de la cathédrale, dans les vieux quartiers, une cour très très agréable pour se désaltérer ou manger à l'ombre. L'accueil, le service, tout est très sympathique.
Merci et je reviendrai.
Sonia
Peu de choix, mais produits ULTRA FRAIS !
Nous recommandons vivement.
C'était plutôt soirée méditation, deux musiciens qui faisait style tibétain qui au bout de quatre morceaux étaient déjà en pause et à faire la quête avant la fin de leur soi disant concert, je n'ai jamais vu cela !!
De plus si vous voulez manger pas grand chose et boissons pariél et payer chére, c'est le bon endroit.
J'ai été trés déçu et je ne le recommanderais pas .
En réponse à votre suggestion je n'ai pas voulu être agrésive du tout.
Juste je n'étais pas la seule avec mes amis de partir avant la fin du concert et désoler premiére planche de 12€ à 14€ ont avaient encore faim vu planche pas suffisamment généreuse !
A voir une prochaine fois ?!
Je pense que vous faites référence au vendredi 19 août quand, lors d'un "Apéro du Cocand" (bar à vins éphémère que j'ouvre tous les vendredis à la belle saison dans la cour), j'ai invité deux musiciens, l'un jouant des percussions, l'autre différents instruments à corde (dont la guitare) à venir jouer des musiques d'un répertoire qui puise ses influences dans divers univers musicaux (musiques traditionnelles d'Amérique latine, musiques orientales, jazz,...que j'avais en effet regroupé sous un terme assez générique de "musiques du monde" mais il ne me semble pas qu'ils aient des références tibétaines, même si je suis sûre que ça aurait très intéressant !). Je conçois tout à fait que mon choix de groupes de musique ne puisse pas plaire à tout le monde et j'essaie d'ailleurs de changer de style à chaque concert mais est-ce que vous vous êtes demandé si leur musique avait pu plaire à d'autres ce soir-là ? Je vous garantis que c'est le cas car j'échange systématiquement avec mes clients pour connaître leurs avis. Pour la question de la "quête", Le Cocand rémunère les artistes par le biais de cachets, mais je leur autorise à passer un chapeau pour les aider à développer leurs futurs projets musicaux. Toutefois, cette participation est libre et vous étiez libre de refuser. Ils ont interprété leur répertoire de 18h30 à 21h, ce qui me semble un temps de scène plus que respectable.
Quant aux prix que je pratique pour ce bar éphémère, je comprends qu'ils ne peuvent pas correspondre aux attentes de tout un chacun, même si je m'efforce à ce que ce lieu reste accessible en proposant des tapas allant de 4€ à 14€ et des bouteilles de vins avec des premiers prix à 18,50€ pour une consommation sur place).
Je n'ai aucun problème avec le fait que ce lieu et ce que nous proposons ici ne puisse pas être au goût de tout le monde et j'aurais été très heureuse d'écouter votre avis et vos recommandations et d'échanger avec vous ce soir-là, mais je dois avouer que j'ai un peu plus de mal avec ce type de message, dont le ton est assez agressif, et qui semble assez peu constructif pour la communauté d'internautes.
Au détour d’une rue pavée,
Dans la fraîcheur d’un hôtel particulier,
Le cocand nous accueille dans une simplicité fabuleuse.
Allez y les yeux fermés