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Retour à la fiche établissement L'AUBERGE DE GUILLAUME

Members' reviews on L'AUBERGE DE GUILLAUME

4.6/5

115 reviews

Value for money

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

Sort by :

Gilbert T.

Visited in october 2022

Bonjour
Repas à midi le 16 octobre 2022. 4 plats très gôuteux et très bons: je mets 5/5
Par contre, la carte des vins propose des crus que le restaurant n’a pas (st Joseph entre autres)
Le pain tranché ne vas pas avec les plats proposés mais surtout il est facturé 2 bouteilles d.eau du robinet pour 12€ Sans avoir été informé du prix…difficile à digérer
Pour l.ensemble je mets 3/5

Doris S.

Visited in october 2022

Nourriture délicieuse dans une atmosphère agréable

L'AUBERGE DE GUILLAUME Manager

11/11/2022 at 16:56

merci beaucoup

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Frédéric H.

Visited in september 2022

L'endroit volontairement sobre et discret est accueillant comme le maître des lieux, Guillaume,MOF 2015 .
La cuisine est généreuse et très gourmande...
La carte est réduite mais les produits sont frais et locaux. La carte des vins est fantastique et du vin au verre est proposé .
Budget moyen pour un bon repas.
Évidemment, je vous conseille, vivement cette adresse.

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Dorothée S.

Visited in october 2022

Très très bon et service parfait

L'AUBERGE DE GUILLAUME Manager

10/16/2022 at 18:04

merci beaucoup a très vite

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Carla D.

Visited in september 2022

Je recommande tout bonnement excellent !
Serveurs et personnel très aimables.
La carte varie en fonction des fruits et légumes de saison.

Guy B.

Visited in september 2022

Bon accueil, chef discret mais très présent cuisine originale et de grande classe.
Vous pouvez y aller, vous ne serez pas déçus.

Pierre-Louis S.

Visited in september 2022

Très chouette adresse ! Accueil chaleureux, plat et vin de qualité !
Une belle adresse à visiter !

Vincent D.

Visited in september 2022

Plats sans créativité ni saveur particulière, carte des vins hors de prix (100€/b en moyenne), desserts compliqués mais quelconques. Le repas reste sur le ventre le lendemain. Ne recommande pas du tout.

L'AUBERGE DE GUILLAUME Manager

09/25/2022 at 18:17

bonsoir monsieur je trouve vos propos très abusée voir mensongère
et pour les vins les premier prix sont a 36€ pour information
sais dommage de ne pas avoir échanger avec moi le jour même
cdt
guillaume Royer

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Henk O.

Visited in september 2022

Délicieux mangé. Cependant, les vins à la carte sont beaucoup trop chers.

Hélène B.

Visited in september 2022

Un lieu calme et très chaleureux. La région vaut le détour.

nectoux l.

Visited in september 2022

Bonjour j'ai été surpris du service et de la qualité des plats surtout la cuisse de coque désosser. Etant chef de cuisine je reconnais le travail effectué et la qualité des produits dommage que l'on n'est pas en discuter ce dimanche mais je reviendrai cordialement mr Nectoux restaurant chez Henri

Arnaud M.

Visited in september 2022

En cuisine, un meilleur ouvrier de France.
Carte avec 2 entrées, 2 plats, 2 desserts.
Je vous confirme que les produits sont frais.
Jai adoré l'entrée "tomates dans tous ses états "
Je recommande aux gastronomes.

Bernadette M.

Visited in september 2022

Satisfait la 1ere fois en juillet nous avons renouvelé le 3 septembre
2plats au choix en semaine ,un jeudi soir,ok mais la serveuse nous précise que le prix du poisson proposé,(du bar,)ayant augmenté il y avait un supplément au menu 3 plats à 35€ sans dire le montant d une part et de plus on nous demande de garder notre couteau mais pas la fourchette ?,on n a pas bien compris pourquoi l un et pas l autre.Étonnant quand on sait d où vient le chef!
Ça fait un peu mesquin
De plus il faut savoir qu il n y a pas une bouteille de vin à moins de45/50 euros
Enfin m y étant arrête en début d après midi juste pour un café servi devant le parking sur une table à l extérieur et le tout sans chichi j ai payé le café 3,50€même en plein centre de Beaune ça n est pas ce prix là
Tout ces petits désagréments nous ont amené à décommander la table que nous avions aussi réservée pour le lendemain
Dommage de ne pas se rendre compte que cela fait perdre des clients

Francoise D.

Visited in august 2022

Mauvais rapport qualité prix.

Nicolas B.

Visited in august 2022

Un lieu plein de charme avec un chef à l'écoute et des plats délicieux

GARCHEY Y.

Visited in august 2022

Super cuisine tout est parfait

Jean-michel S.

Visited in august 2022

Attention c est un MOF et ça se voit. Les plats sont succulents. Il faut y aller si vous etes épicurien

Doriandooo

Visited in august 2022

Superbe repas. Un plat très bien cuisiné par un très bon chef cuisinier.

Je recommande fortement pour passer un bon moment.
Je reviendrais avec grand plaisir

Claire R.

Visited in august 2022

Superbe adresse, repas copieux et délicieux. Entrée plat dessert pour 35 euros

Cathy C.

Visited in august 2022

Une très bonne adresse, nous nous sommes régalé, produits de qualité, belle présentation. Personnel souriant, aux petits soins.

Virginie M.

Visited in august 2022

Très bon déjeuner dans un beau cadre, rapport qualité prix au top

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Jean B.

Visited in august 2022

L'adresse qu'on a envie de garder pour soi. Une maîtrise parfaite des saveurs et des textures, Une viande de qualité et de cuisson remarquables. Le menu à 35 EUR est d’un rapport qualité prix exceptionnel, attention toutefois au prix des vins qui peut emmener assez loin. Personnel et patron sont tous très bien.

Florence H.

Visited in august 2022

Moment très agréable, apprécié par tous, avec un service efficace et sympathique. Un régal du début à la fin.

valerie v.

Visited in august 2022

La cuisine est très bonne et bien présentée il y a de la recherche! néanmoins un peu plus de garniture serait bienvenue… il serait bon également de proposer une ou deux bouteilles à un tarif plus abordable…

Erwann D.

Visited in august 2022

Assiette + terrasse = top !

Jean b.

Visited in august 2022

Bonjour , nous avons passé un agréable moment, une cuisine raffiné. Juste les vins à des tarifs démesurés en 1 verre tu paye la bouteille.

Bertrand G.

Visited in august 2022

Petit restaurant niché dans joli village, cuisine agréable et originale, carte des vins très riche mais aussi assez chère en particulier au verre, longue attente sur le plat malgré un service globalement agréable, pas de couverts à poisson, pas de nappes, la terrasse est très plaisante avec son grand jardin, mais tables bricolées, éclairage faiblard, et escalier hasardeux, donc quelques aménagements à prévoir pour mettre ce lieu au niveau du prix.

GEORG N.

Visited in august 2022

Bien, on y était l'autre jour. Encore une fois, après le changement du gérant. Ce n'est plus tout à fait la même chose. Biensûr la cuisine était bonne. Le service aussi. Mais, l'innovativé des mets était bien moindre. Peut-être ca allait à Bussières Mais n'a que peut à faire company avec le prédecesseur. Et la "patronne", bien, pas de sourire, pas de mot acceuillant, par contre beaucoup "d'héctique opperationel" et de gènes pour les serveurs professionelle. Donc, il am du potentiel d'amélioration. On verra lors d'un rétour..

im y

Jérôme L.

Visited in august 2022

Excellent rapport qualité/prix. La cuisine est délicieuse, le service irréprochable. Le village permet de très agréables promenades digestives. Bravo !

Alain D.

Visited in august 2022

Déçu sur les plats qui manquent de saveurs et dessert chocolat bon mais présentation plutôt rapide. Ce jour là, il n'avait plus d'eau au robinet donc une bouteille nous a été imposée mais non offerte. Deux toiles cirées pour les dessertes et des parasols d'une tristesse sans nom. L' accueil est agréable. 150 euros à deux avec apéritifs et verres de vin.