CHÂTEAU SAINTE SABINE LASSEY * * * * *
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Château-hotel offering a revisited cuisine with a growing reputation in Sainte-Sabine.
In this superb 16th-century château-hotel with its extraordinary cachet, you'll stay in double rooms or suites (one 36 m², the other 110 m²). On the château side, enjoy a breathtaking view of the village of Châteauneuf-en-Auxois, one of the most beautiful in France, and the surrounding countryside. On the tower side, enjoy the backdrop of the village of Sainte-Sabine. A perfect opportunity to discover the riches of Burgundy and recharge your batteries in a wonderful setting.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on CHÂTEAU SAINTE SABINE LASSEY
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Le service était impeccable par un personnel attentif et professionnel. Nous avons prévus de revenir passer un week-end entier au Château de Sainte Sabine.
Propreté irréprochable.
La décoration est très jolie et les abords du parc bien entretenus.
Le repas était très savoureux et raffiné !
Merci à notre serveur !! ????????
Magnifique endroit pour partager un agréable moment en famille ou entre amis.
Notre choix se porte sur une demeure de Bourgogne, proche de la capitale des vins de cette région, Beaune.
Le château Sainte Sabine, est notre destination, située au pied de la colline de Châteauneuf, petite cité médiévale.
Direction le restaurant situé dans le bas du château, face au parc et à son étang, où, quand l’été fut venu, vous pouvez prendre votre dîner sur la terrasse.
Personnel aux petits soins pour vous, plusieurs menus sont proposés, nous optons pour la carte avec un vin au verre ; Sandre croustillant et Volaille de Bresse, suivi du plateau de fromage te dessert, seront notre menu du soir.
Repas avec des mets réalisés dans un soin de présentation et de goût des plus délicats, accompagnés, au par un verre de Bourgogne, il va de soi.
Un moment des plus agréables de dégustation et de raffinement.
Nous quittons ce lieu avec regret en nous promettant de renouveler ce moment de détente.
Attention prévoir un budget à la hauteur de ces prestations et du cadre de ce lieu.