HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE
Burgundy
€€€
4.7/5
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Live a unique experience at William Frachot's table!
The world of William Frachot's restaurant is in total harmony with his cuisine, which is on the verge of excellence. As a preamble to the gustatory pleasures, one is charmed by the softness of the delicately colored atmosphere. The "Restaurant Bourguignon 2.0" as he likes to say. If the Emotions and Esprit menus in 5 or 8 courses are constants, the dishes that compose them evolve at the rhythm of the chef's inspirations. The William Frachot experience is unique and memorable.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
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Members' reviews on HOSTELLERIE DU CHAPEAU ROUGE
4.7/5
71 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in july 2025
Bien en deçà des attentes, vu le prix affiché, le goût des plats était attendu, et surtout, le serveur ne savait pas ce que contenaient les plats… ni ce qu'il y avait à la carte. Il a essayé de me débarrasser des miettes et n'a pas non plus débarrassé l'autre personne à notre table… Service très médiocre. Le vin était excellent, tout comme le sommelier, mais la cuisine est bien en deçà des standards d'un restaurant étoilé.
Visited in july 2025
Situation idéale pour parcourir la ville. Suite confortable parfait avec un enfant. Service de qualité prévenant et attentionné. Petit déjeuner excellent. Un grand merci pour ce séjour. Une adresse à retenir.
Visited in july 2025
Ausgezeichnetes Hotel mit sehr aufmerksamen Service, sehr schönen modernisierten Zimmern. Edles Ambiente, ruhige Zimmer und gut funktionierende Klimaanlage. Sehr originelles und hochwertiges Frühstück im sehr schönen Frühstücksraum. Unbedingt empfehlenswert durch die zentrale Lage direkt in der Altstadt. Hier kommen wir auf jeden Fall wieder hin!
Visited in july 2025
Nous avons retrouver une équipe très performante avec une qualité de service parfaite : disponibilité, gentillesse, prévenance... Tout est fait pour que l'on se sente bien avec un accueil chaleureux |Merci à vous
Visited in july 2025
Hôtel très bien placé en ville et agréablement décoré.|Prestations parfaites ( accueil, voiturier, services...) | Je recommande vivement.
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