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Founded in 2014 by Alban Bisch, a true enthusiast, the Alsatian brand Bisch de Bruche now has four charming boutiques across the region. A maestro of nougat, gingerbread and artisanal, traditional confectionery, Alban offers a wide range of sweet treats to bring back from your Alsatian sojourn... or to devour selfishly without pouting your pleasure! Particularly original recipes include gingerbread with chocolate, kirsch and cherries, or orange and Cointreau, and red fruit nougat served by the slice.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on BISCH DE BRUCHE
4.5/5
28 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in august 2023
la dégustation de pain d’épices (merci!) et de l’« amandine » ce matin à Colmar nous a convaincue (petits et grands) de repartir avec un petit morceau de chacun! bien sûr le prix peut sembler elever mais il faut savoir ce que l’on veut et nous recherchions un produit local, artisanal et de qualité… bien sûr, il reste le pain d’épices Prosper pour ceux qui voudrait payer moins cher!
Visited in august 2023
Grosse arnaque nougat noir et blanc que des cacahuètes on cherche le miel. Pains d'épices industriel je pense que tout est industriel
Visited in july 2023
Très agréable pour les renseignements. Personne très charmante, explications au top. Nous avons fait notre réserve de bons produits. A revenir!!!!
Visited in may 2023
Le meilleur pain d’épice que j’ai pu goutter en Alsace !(mention spéciale pour le Rhum raisin et le pomme cannelle)
Et L’amandine une merveille !
Bravo à ces artisans Alsaciens !
Et L’amandine une merveille !
Bravo à ces artisans Alsaciens !
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60€ pour deux morceaux de nougats, c'est déraisonnable.
Une fois cela dit, je peux remercier le serveur pour son amabilité et partager que le nougat est bon (peut être un peu trop sucré à mon goût)
Mon grand regret est de ne pas avoir plutôt acheté du pain d'épice , que j'ai goûté en sortant de la confiserie.
Je pense que c'est le meilleur que j'ai pu déguster !
Bref, si vous aimez les petites folies, ou si vous avez les poches bien remplies , je vous conseille !