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avis_word HATZIDAKIS WINERY Pyrgos Kallistis
Members' reviews on HATZIDAKIS WINERY
4.7/5
47 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
HATZIDAKIS WINERY
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Félicitations.
L'histoire et le personnel sont extraordinaires. Avec une histoire profonde et un engagement envers la famille et l'environnement, nous vous recommandons vivement de visiter ce domaine viticole. Dans la région, celle-ci est incroyablement unique.
La petite dégustation était très agréable. Nous avons dégusté quatre vins différents. Il s'agit de petites dégustations, de sorte que la plupart d'entre eux pourront être conduits après la dégustation. Ils sont servis avec du fromage et du pain. La plus grande dégustation comprend 10 vins et coûtait 150 € à l'époque.
Bons vins, en particulier les vins de dessert.
Ils ont passé 2,5 heures avec moi (total incluant la dégustation) à m'expliquer l'histoire, le vignoble, le processus de production du vin et la grotte. Ils ont répondu patiemment à toutes les questions que j'ai posées. Les gens sont sympas et TRES bien informés (exactement ce que vous voulez quand vous passez beaucoup de temps avec eux !) La fierté de l'équipe à produire des vins qui mettent en valeur l'âme de Santorin est évidente dans leur attention aux détails, leur créativité et leur enthousiasme à vous expliquer tout cela. Les traditionalistes comme les nouveaux buveurs de vin naturel se sentiront comme chez eux.
Nombreux sont ceux qui savent que la production de vin de Santorin a été affectée par la croissance du tourisme et les changements climatiques. Il n'y a pas de meilleur moyen de soutenir l'industrie que d'accorder à ce lieu l'attention qu'il mérite !
Elle a donné de nombreux détails sur l'histoire du vigneron, l'histoire de l'emplacement actuel et une courte visite de l'endroit où le vin est mis en bouteille. La dégustation comprenait 5 vins différents avec des informations très intéressantes sur chacun d'entre eux. J'ai vu une présentation très similaire pour les autres groupes pendant leur dégustation ainsi que pour les autres tables.
De très bons vins, un endroit sympa mais surtout une équipe AMAZING lors de la dégustation ! J'ai acheté une bouteille de Hatzidakis Familia Assyrtiko. J'y retournerai sans aucun doute !
J'aimerais pouvoir donner le nom de la femme qui a fait la dégustation, mais j'ai l'impression que tout le monde fera un travail formidable ! J'y retournerai sans aucun doute.
Με βαθιές ρίζες στην ιστορία και την παράδοση της Σαντορίνης, οι οίνοι τους μας ταξίδεψαν σε έναν κόσμο γεμάτο γεύσεις και αρώματα που απογείωσαν τις αισθήσεις μας.
Η φιλοξενία και η ζεστασιά που μας περίμενε ήταν απλά εξαιρετική.
Συνολικά δεν μας πρόσφερε απλώς μια επίσκεψη, αλλά μια εμπειρία ζωής που θα μας μείνει αξέχαστη. Ευχαριστούμε για αυτό το αξέχαστο ταξίδι!
If you go ask for Eleni!!