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In the heart of Deauville, Maximin Hellio’s Michelin-starred restaurant offers demanding cuisine that respects products.
Decorated by architect Luc Corbin, Maximin Hellio's eponymous restaurant deserves its star, renewed since 2017. Born into a family of restaurateurs, the Breton chef shares his spirit of conviviality and excellence with signature dishes such as "le homard bleu de mon papa" ("my dad's blue lobster"). We discover a demanding cuisine, respectful of the product. And you'll enjoy a menu between land and sea, Les Planches, at an affordable price. The chef's objective? "To offer authentic, high-quality cuisine that is accessible to as many people as possible, in a place dedicated to moments of sharing
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on MAXIMIN HELLIO
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Décor lunaire avec des banquettes et des fauteuils faisant penser à cela. Grande table pour deux personnes et cela pour tout le monde.
Menus excellent servis en 6 plats, 1menu total mer et un autre total jardin avec 1plat contenant de la viande, bonne alternative pour les végétariens qui peuvent très certainement échanger le bœuf avec autre chose.
Belles découvertes gustatives, mélanges de saveurs, excellent !!!!!!
Le chef fait l'honneur à chaque convive de leur apporter les mises en bouche.
Que du bonheur, arrivés à 19h30 et répartis à 23h, peu d'attente entre les plats, alors que le restaurant paraissait plein.
BRAVO
Seul petit bémol, l'ambiance un tout petit peu trop feutrée (voire silencieuse) dans la 2eme partie de salle.
Une belle expérience .