Results Bistronomy Lyon

REGAIN

Bistronomy • €€
4.8/5
• 25 review
Open - Close to 21h15 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
3, rue d'Algérie, 69001Lyon, France
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09.81.10.65.08
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2024
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• 2024

Restaurant offering dishes made with fresh products in Lyon.

Gourmets benefit from booking at Regain. Just a stone's throw from the quays of the Saône, Regain takes you on a voyage of discovery. A warm dining room and convivial tables, like the South that inspires this place run by a jovial team, with Thomas Rolland in the dining room and Lolita Chevreau serving wines discovered by Pierre-Armand Blanco. Last musketeer with chef Benjamin Sanchez. Mediterranean cuisine based on seasonal produce from local suppliers who also know how to travel: pork, sweet onions, bitter salads, sesame or squid, cauliflower, chilli, preserved lemon. A cauliflower that also goes well with hazelnut, coffee and caramel for dessert. Regain ardent.

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Members' reviews on REGAIN

4.8/5
25 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
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Service
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Benjamin Roussel
Benjamin Roussel
Visited in march 2024
Chez Regain, le temps s’arrête pour vous offrir une explosion de saveur à chaque bouchée avec toute l’attention de l’équipe pour perfectionner ce voyage
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manola
manola
Visited in march 2024
Lieu superbe, service exceptionnel (explication de tous les plats avant dégustation), des mets raffinés et originaux, et la est la réelle authenticité de Reguin. La sommelière est d’une attention et d’une précision quant à la sélection des vins rendant le voyage gustatif encore plus lointain.
Un merci à l’équipe, notamment à Lou-Anne, serveuse qualifiée.
Je recommande
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Danae JG
Danae JG
Visited in march 2024
Popopo!!! Acceuil chaleureux, service au top, mais que dire de la cuisine originale, surprenante avec des accords parfaits et de la générosité
Une sélection de vin au verre surprenante par sa qualité
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Thibaud Simon
Thibaud Simon
Visited in march 2024
Une des meilleures adresses de Lyon sans aucun doute ! Un rapport qualité prix presque inégalé, une cuisine gourmande et raffinée avec de vraies recherches, et une mention spéciale pour les recommandations de la sommelière que je tiens à féliciter tout particulièrement!
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Raphaël MDG
Raphaël MDG
Visited in february 2024
Je viens régulièrement déjeuner dans ce restaurant; c'est une véritable pépite. La carte est réduite à 2 entrées, 2 plats et 2 desserts. C'est totalement assumé car tout est d'une extrême qualité; la cuisine est raffinée et très recherchée avec des produits et des mariages de saveurs qui sortent de l'ordinaire; il y a des artistes derrières les fourneaux.

Le personnel est très accueillant, d'une grande gentillesse et très à l'écoute, avec toujours la volonté de vous expliquer ce que vous découvrez dans votre assiette.

Par ailleurs la carte des vins est très intéressante; une sommelière très compétente et sympathique est là pour vous aiguiller dans vos choix.

Raphaël M.
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