LA QUINTESSENCE

Cadre très beau ' les serveurs sont agréables '
Par contre les langoustines mi cuites c'est pas le top et le quasi veau n'était pas cuit ' et il faut chercher la truffe dans l oeuf
Le fromage et dessert très bien
Mais tout les plats sont en petite quantité '
Le vin est très cher et l'eau en bouteille aussi
Si vous avez une gde faim c'est pas l endroit idéal

Très déçue de cette expérience !

Ma maman a réservé pour fêter mon anniversaire, et quelle fut notre déception !

- nous étions placées pas dans la salle principale mais dans la petite pièce à l’entrée près de l’étagère IKEA non rangée (verres + livres).
- rapport qualité prix très irrespectueux
- quantité très faible (en sortant nous avions faim nous avons du aller nous restaurer ailleurs)
- ma maman a demandé une autre entrée que l’œuf à la truffe, aucune indication de la part du serveur. L’entrée imposée fut un oignon entier. Aucune autre possibilité.
- accueil, service, amabilité médiocre : À l’entrée notre nom de réservation ne nous a même pas été demandé
Nous étions un binôme mère-fille, le serveur s’est adressé à nous à plusieurs reprises en disant « messieurs dames » (pas de monsieur à notre table)
- le serveur qui nous a apporté les plats n’articulait pas du tout, on ne comprenait pas la composition et la description des plats
- je fêtais mon anniversaire, aucun mot de sympathie à mon égard (alors que j’avais des petits ballons et des bougies, donc visible)
- le trio mets vin a été remplacé par champagne + 1 verre de vin (sur notre demande, ça d’accord) mais le vin imposé n’était pas sur la carte initiale et a été facturé au tarif le plus élevé (pour un côte du Rhône)

Le tout pour une note de 214€ pour 2 personnes.
(Pour ce prix la autant aller chez Bocuse ou le rapport qualité prix est reconnu et mérité)

À 22h, plus aucun client, la clientèle a vite déserté le restaurant (sûrement pour aller ailleurs)

Nous sommes très déçues de notre expérience dans cet établissement.

À FUIR !!!!
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POUR REPONDRE A LA REPONSE DU PROPRIETAIRE
(puisqu'il n'est pas possible de laisser de commentaire) :

Tout d'abord, merci d'avoir la politesse et le respect de votre clientèle en prenant en considération les avis, qu'ils ne vous plaisent ou non, sans vous permettre de les juger comme "inutiles" (mais le respect de la clientèle est un élément que vous ne semblez pas connaitre, donc très peu surprenant une réponse de la sorte de votre part).

- Après avoir tenté de vous joindre par téléphone pour vous en informer de notre retard (sans réponse, nous avons laissé un message), nous sommes arrivées à 21h10 pour une réservation à 20H45 (soit 25mn de retard et non pas 45mn).

Nous avons demandé s'il était possible de nous recevoir malgré notre retard, pour lequel nous avons présenté nos excuses dès notre arrivée.
Nous aurions préféré une réponse négative de votre part que de de vivre une expérience aussi négative.
Nous avons failli partir une fois installées, avant même d'effectuer la commande, tellement l'accueil et l'installation laissent à désirer.

- Concernant les vins, vous n'avez effectué aucun changement, nous avons payé au verre les 2 coupes de champagne et les 2 verres de vin (facturés 14€, tarif le plus élevé des vins au verre)

- Nous avions fini à 22h45, à 23h02 nous étions entrain de régler, à 23h10 nous avions déserté votre établissement.

- Concernant l'anniversaire, même s'il n'est pas indiqué lors de la réservation, nous avions des bougies et des ballons, il n'était donc pas compliqué pour vos équipes de glisser un petit mot chaleureux.
Ce que les équipes de l'établissement LE COMPTOIR DE LA BOURSE ont fait (où nous sommes allées après), offrant même des petits macarons, sans aucune demande de notre part, juste un sens du service et de l'observation qui rime avec leur professionnalisme.

- Tout cela n'excuse en aucun cas le reste, dont une appellation par votre personnel "messieurs, dames", à plusieurs reprises, alors que nous étions deux dames.

- Pas d'inquiétude pour "la prochaine fois", soyez certains qu'au vu de notre mécontentement, nous ne remettrons jamais les pieds dans votre établissement.

Il n'y a qu'à lire votre réponse pour cerner l'incompétence de votre établissement : vos nombreuses fautes d'orthographe sont le reflet de votre manque de professionnalisme, loin d'être en adéquation avec le positionnement "gastronomique" que vous prétendez.

Très bon accueil et service, et des plats savoureux pour le menu découverte en 3 services.

Très bien ! digne d'un gastro

Quasi au top.... juste, on aurait bien aimé 4 langoustines... plutôt que 2.....
Les 2 premières assiettes de présentation superbes....