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Cheese is not a product like any other. The proof is that there is an incredible variety of them, all made from the same ingredient: milk. So, to better understand how cheeses are made, head for Les Frox - Laiterie Urbaine. In their workshop adjoining the boutique, François and Roxanne show us in discovery workshops how they make delicious dairy products and cheeses that we're eager to savor. At the table, you'll be delighted by their home-made creations, from creamy Saint Froxien to raclette and yoghurts, as well as goat's milk cheeses from La Closette. We say "cheese" in front of the platters.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on LAITERIE URBAINE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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치즈에 대한 식견이 높지 않다보니 감히 리뷰를 남겨도 될 지 모르겠습니다.
하지만 이런 보석같은 치즈 매장을 지나치지않거 들어가서 시식을 해보고 여러가지 구매를 할 수 있었던 경험이 너무 좋았습니다.
친절한 사장님께서 현지의 그리고 지역 특색이 있는 치즈를 추천해주셨고, 햄도 적절하게 추천해주셨어요.
염소 치즈는 원래 거부감을 갖고있어서 구매하지 못했지만 시식해본 모든 치즈가 너무 맛있었고 삭힌 제품에 신선하다는 표현이 맞는지 모르겠지만 향이 너무 신선하게 느껴졌어요. 저희 앞에서 구매하시던 현지 여성분께서 치즈를 고르려 고심하는 저희를 보면 ‘네, 여기는 정말 파라다이스예요.’ 라고 말씀하셨듯이 정말 소중하게 기억하고 싶은 장소입니다.
안시에 머무르실 예정이시면 언제든 이 곳에서 치즈를 구입해서 와인과 함께 드셔보시길 추천드립니다.
Allez y les yeux fermés !
Je recommande sans hésiter
Durant mon année, j'ai acquis une vraie connaissance des différents fromages et du service à la clientèle grâce à eux.
François et Roxanne sont passionnés, toujours prêts à partager de petites anecdotes sur les fromages et, évidemment, avec le sourire.
Travailler dans cette ambiance conviviale a été une vraie source de motivation et d’inspiration pour moi.
Merci et à bientôt j’espère :)