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Restaurant offering a gourmet and subtle cuisine with a mastered and refined service in Saintes.
Le Dallaison is well worth a visit. Just a stone's throw from the town center and set in a verdant setting, the Charentais building will seduce you as much as the sensory-awakening cuisine. In a small dining room or on the magnificent terrace, you'll enjoy dishes brilliantly concocted by Chef Jérôme, who promises a veritable gustatory voyage. Presented with care, each dish is as much a pleasure for the eyes as for the taste buds. Local produce is sublimated, while Coralie and her team ensure attentive service. An unmissable stopover.
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Members' reviews on LE DALLAISON
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Merci pour cette soirée, avec mention spéciale pour le choux cassis vanille et le soufflé. Nous reviendrons dès que possible !
Je ne suis hélas pas un guide gastronomique mais un fin gourmet et si j avais le pouvoir de décerner une étoile, ce soir je la decernerai sans aucune hésitation à cet établissement...
Embarqué toute la soirée pas à pas puis plats à plats dans une découverte esquises de mets qui éveillent les sens et ravissent les papilles...
Mais que de saveurs !!! que de savantes liaisons entre les produits d une qualité exemplaire..
Chaque plat est savamment accompagné d explications qui vous permettent de les apprécier au mieux...
Tout est plaisir dans cet établissement, le personnel est d une gentillesse sans égale, le cadre est splendide, le chef manie les mélanges, les saveurs avec la précision d un orfèvre..
Comme je l'ai indiqué je ne suis pas guide gastronomique mais j'ai passé une soirée que je ne suis pas prêt d oublier..
Je recommande mille fois cet établissement.. Venez y pour la découverte mais surtout pour la gourmandise...
Merci à vous ????
Personnels au top et aux petits soins.
Un grand MERCI au Chef et son épouse pour ce sublime voyage gustatif.
Tout est parfait.