Delf Delf

Visited in december 2023

Au top!! Excellent!! Service très professionnel et plein d attention. Bravo au chef, il a réussi à sublimer ses produits. Nous reviendrons!!

Marianne Rossi

Visited in december 2023

Excellente expérience hier midi ! Le lieu est d’abord un bel écrin de verdure et la salle a été rénovée de manière sobre et élégante (j’ai aussi adoré toutes les céramiques). La cuisine était évidemment excellente et m’a réconciliée avec les choux de Bruxelles et les mojettes que je n’avais plus mangé depuis l’enfance ! Bravo au chef pour sa créativité ! Le service quant à lui est de grande qualité sans être guindé puisque la convivialité y est de mise. Bref, un moment des plus agréables grâce au professionnalisme de toute l’équipe et à une cuisine qui fait la part belle aux produits locaux.
Nous reviendrons avec plaisir et recommandons le Dallaison.

Thierry Touzeau

Visited in december 2023

Plats succulents et raffinés
Service parfait et avec sourire
A ne pas manquer

Alexandre HERVE

Visited in december 2023

Superbe expérience dans un très beau cadre. C'était un délice merci beaucoup.

cindy [email protected]

Visited in december 2023

Lieu idéal pour un moment agréable plus en couple qu'en famille. Cuisine excellente le menu complet s'adapte à vos allergies et préférences alimentaires. Le service est fait avec soin. Bon moment .

Florence MARIN

Visited in december 2023

Repas gastronomique et raffiné, beaucoup de recherche dans la confection des plats. Service impeccable. Lieu magnifique. Nous y reviendrons car nous nous sommes régalés.

geko dixseptcent

Visited in december 2023

Magnifique expérience dans ce restaurant où tous les plats nous on fait voyager, je recommande grandement.

Beatrice Bigorie

Visited in november 2023

Rapport qualité prix pour une cuisine raffinée, haut de gamme. Très bon accueil. Décor et vaisselle magnifiques. Une expérience à renouveler..... souvent.

lucas Bouche

Visited in november 2023

Super restaurant jamais déçu.
Les plats sont originaux, les produits de qualité et les saveurs sont au rendez vous.
Le personnel est chaleureux et de bon conseils.
Le lieu est cosy et la décoration de qualité
La patronne prends le temps de discuter avec ses convives.
Des restaurateurs qui méritent de travailler et qui font honneur à leur profession.
On reviendra!

Mikael Uzan

Visited in november 2023

Magnifique dîner au Dallaison hier soir. Nous avons pris le menu en 5 étapes : chaque plat était à la fois beau et bon. Mention spéciale pour le poisson cuit à la perfection. Nous reviendrons avec plaisir!

JP COGNAC

Visited in october 2023

Quel bon moment agréable , et chaleureux ! Que ce déjeuner du 29/10/2023 . Plusieurs petites salles à manger vous accueillent , au décor sobre mais agréable de cette magnifique demeure .
Un personnel très professionnel et tres sympathique, vous reçoit Depuis les cocktails jusqu’aux mignardises après café , tout est extraordinaire: bravo au chef , déjà pour son parcours !, sa créativité , sa recherche et son . originalité . Le service est fait en toute discrétion mais avec beaucoup d’efficacité et de sourires . Nous avons fait vraiment une belle découverte ! Nous y reviendrons . Bravo à tous et merci

Ben Corn

Visited in october 2023

Une soirée exceptionnelle gustativement dans un cadre magnifique, avec un accueil chaleureux dans une salle spacieuse, élégante et bien pensée.
Une équipe jeune, souriante et dynamique!
Quand à notre dîner avec la découverte en 5 (6 pas, merci chef) il a été très agréable et hors du temps avec de très belles découvertes.
Un régal pour le regard ainsi que pour le palais! La tête de crevette est simplement une explosion de saveur.
Des produits frais et des alentours qui sont d'excellentes qualités !
Les accompagnements avec les plats sont en adéquation et raffiné.
Point d'arrêt obligatoire pour les épicuriens!
Merci Jérôme, merci à ton équipe.
A bientôt

Mariam al accad

Visited in october 2023

We had the most incredible meal here on 26 Oct 2023. The way the chef blended the flavours of different foods was delicate and divine, and he offered us a seasonal menu which gave us great pleasure. The price is relevant to the quality of the food, and very fair. I had the cocktail with cognac, pineau, apple, cinammon and cremant de bordeaux and it was delicious. Highly recommended and definitely by far the best restaurant in our region.

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Aurelie Palissier

Visited in october 2023

La bâtisse est magnifique, avec un beau jardin. Les plats sont beaux et délicieux. Je recommande vivement

Severine Ponnelle

Visited in october 2023

Nous avons passé un très bon moment, une demeure magnifique et des mets d une grande qualité le service est parfait et en partant le chef est présent et nous salue bravo

Christelle Godé

Visited in october 2023

Un dîner exceptionnel dans un cadre superbe. Voyage entre saveurs et sublimes découvertes culinaires. Sans oublier toute l'équipe qui est très sympathique et d'un grand professionnalisme. Et pour finir un rapport qualité incomparable, je recommande vivement cet établissement !

Loic B

Visited in october 2023

Nous avons passé un très bon moment des mets très fin cuisson du suprême de pigeon parfaite un petit bémol sur la présentation du repas manque de discrétion table donnant sur le centre de la pièce manque d intimité lorsque nous sommes en couple la colère du chef s entend en salle le repas digne des grandes tables de Charente maritime les serveuses très professionnels et agréables

Stan PAHUS

Visited in october 2023

La qualité du service et de la table est à la hauteur de ce site exceptionnel. Vraiment très beau et très bon. Bravo pour votre prestation et votre professionnalisme. Quelle belle adresse! Continuez à nous partager votre passion et de nous régaler, certains diraient « « ne changez rien », je dirai plutôt continuer d’innover, c’est ce qui permet de rester performant, d’évoluer et de s’adapter. Votre amour se ressent dans vos assiettes. Meilleurs vœux ????

Willy Séjourné

Visited in october 2023

Un beau voyage gustatif dans un lieu idyllique. A l’arrivée sur le site, nous entrons dans un cadre boisé où le sentiment de bien est présent. L’accueil est chaleureux et les conseils sont individualisés.
N’hésites pas à découvrir les 5 pas. Les mets sont subtils et goûteux. Les saveurs sont étonnantes et les vins qui sont proposés ne font qu’accentuer ce voyage au pays du raffiné. La propriétaire partage avec passion ses connaissances culinaires et viticoles, nous permettant une évasion incroyable.
Expérience à vivre sans hésitation.
Katia et willy - Saintes

Christal CARON

Visited in september 2023

Un véritable paradis dans un écrin de verdure où rien n’est laissé au hasard. Une cuisine goûteuse et tout en finesse réalisée avec des produits locaux, des accords originaux et une présentation magnifique tant au niveau des mets que de l’art de la table. La terrasse est exceptionnelle avec des espaces généreux et confidentiels qui laissent paraître le verger en arrière plan de cette superbe maison entièrement revisitée. Tout y est impeccable, et le service est assuré par une équipe souriante et concentrée sur son rôle afin que nous puissions profiter pleinement de ce notre déjeuner.
Un parking clos de mur est à disposition, l’accès aux personnes à mobilité réduite même en terrasse est facile, tout n’y est que splendeur.
Je recommande chaleureusement ????

maryline couprie

Visited in september 2023

C'était super bien personnels très bien et a l' écoute et nous avons découvert d autre façon de manger très très très bien merci a tous

Daniele Arnaud

Visited in september 2023

Service parfait et de magnifiques découvertes gustatives

Elodie Charf

Visited in september 2023

Nous avons passé un merveilleux moment en amoureux, tout était parfait !
Nous avons prit le menu en 6 étapes, un régal du début à la fin !!
Service aux petits soins ainsi qu'une joli référence de vins.
Tout simplement digne des plus grande tables!
Merci mille fois

Laura g

Visited in august 2023

Toujours un plaisir de venir découvrir la nouvelle carte de la saison. Le service reste inchangé, le cadre également et le plaisir à la sortie est toujours au rendez-vous. Un merci tout particulier au personnel qui s'efforce, quelles que soient les conditions météorologiques, de conserver un standing de haut niveau !
À bientôt, pour sûr.

Gabriel Deux

Visited in august 2023

Grande cuisine raffinée avec produits des producteurs locaux. Service rapide et chaleureux dans un cadre reposant fauteuils très confortables. Très bonne expérience gustative.

VERONIQUE LEFEBVRE NOUVEAU

Visited in august 2023

Plats élaborés, j’y suis allée trois fois et je recommande ce restaurant gastronomique.

Xavier Carré

Visited in august 2023

Merci. Merci pour la découverte des saveurs et des terroirs. Pour la qualité des produits, de l'accueil, du service, du lieu. Merci pour votre cuisine inventive et délicieuse. Nous sommes revenus. Et nous reviendrons.

Philippe Anglard

Visited in august 2023

Superbe experience . Menu decouverte un regal. Un cadre magnifique. Personnel et accueil au top Merci

aline Bachelier

Visited in august 2023

Merci beaucoup nous avons passé une très belle soirée avec un accueil chaleureux une équipe souriante et à l’écoute. Excellent dîner subtile et généreux. MERCI

Brigitte Millet

Visited in august 2023

Très déçu, prix exorbitants par rapport à la qualité, malgré un lieu prestigieux

Members' reviews on LE DALLAISON

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