L'AUBERGE BASQUE
Gastronomic
•
€€€
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05.59.51.70.00
I am the owner
•
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2024
Recommended
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2024
Atypical gourmet restaurant and 4-star hotel, ideal for enjoying tasty, gourmet Michelin-starred cuisine.
Everything here exudes refinement: the bucolic, confidential grounds, an exceptional location in the heart of the Basque country and an atypical inn where excellence reigns, as the star obliges! Here, local produce is championed and transcended thanks to the talent of chef Cédric Béchade and his brigade. For a romantic dinner or lunch "on the grass", overlooking the hills and by the pool, this is the ideal place to enjoy tasty, gourmet cuisine. Sea, land and nature are all on the menu, not forgetting sweet moments. The auberge is also a 4* hotel.
This establishment is also referenced as :
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Members' reviews on L'AUBERGE BASQUE
4.5/5
40 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in january 2024
Brunch du 1er janvier : l’année ne pouvait pas mieux débuter ! Mon premier est un lieu plein de charme et d’élégance avec une vue à couper le souffle sur les Pyrénées, mon second est un accueil chaleureux et professionnel qui fait que l’on se sent immédiatement bien, mon troisième est une carte de « pintxos » préparées au moment par une équipe qui s’affaire au sein d’une cuisine ouverte sur la salle … chaque proposition à base exclusivement de produits locaux a une vraie identité, du goût et un visuel chic et épuré, mon tout est un brunch à consommer sans modération et avec délectation !!!! Quel dommage qu’il se fasse si rare, on ne peut que souhaiter que le chef ait l’opportunité de renouveler l’expérience plus fréquemment.
Visited in november 2023
Accueil chaleureux, très bon service que ce soit pour nous remettre la chambre, que le service à table pour le dîner.
Une cuisine de qualité, avec de très belles découvertes, chaque plats est expliqué soit par le chef ou le serveur, tout cela devant une vue agréable. A tester
Une cuisine de qualité, avec de très belles découvertes, chaque plats est expliqué soit par le chef ou le serveur, tout cela devant une vue agréable. A tester
Visited in november 2023
Très déçu, le personnel pourrait avoir le sourire et être aimable.
La randonnée culinaire ne correspond pas aux attentes.
Ne pas offrir de bon cadeau.
Arrêtez de vous moquer de nous.
La randonnée culinaire ne correspond pas aux attentes.
Ne pas offrir de bon cadeau.
Arrêtez de vous moquer de nous.
Visited in november 2023
Le cadre, l'environnement et le personnel étaient parfaits. Je compte revenir très vite dans cet établissement. Je vais également en faire la pub.
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Merci à Marion et Cédric Béchade pour leur accueil et leur disponibilité
Merci à Elora, Jordy, Agathe pour leur gentillesse et leur professionnalisme ainsi que toutes les personnes qui font vivre ce magnifique endroit
Au plaisir de revenir vous voir :)