Results French cuisine restaurant Pau

RESTAURANT DÉTOURS

French cuisine €€
4.7/5
26 review
Closed

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Carte de l'emplacement de l'établissement
14, rue Latapie, 64000Pau, France
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05.24.36.53.02
2024
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2024

A sleekly designed restaurant offering fresh, innovative chef's menus and a seasonally changing à la carte menu.

A modern address with delicious details. Jean-Pascal Moncassin's dishes are defined by his experience at Fauchon and Crillon. While he learned the basics of fine cuisine there, his attachment to fresh produce and his innovative spirit do the rest: with his talent, he leads us from surprise to delight. We love the egg cooked at 64°C with its vegetable wok, or the filet mignon de cochon. Quite simply, the chef works with everything, from fish and meat to vegetables. The desserts are particularly noteworthy, especially the homemade tiramisù. With its warm welcome and impeccable service, this restaurant has more than one trick up its sleeve.


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Members' reviews on RESTAURANT DÉTOURS

4.7/5
26 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in december 2023
Du gastronomique mais accessible ! Bravo à Anne et Jean Pascal qui tiennent cette pépite à Pau. Salle très cosy, calme, et bien chauffée qui était particulièrement apprécié début décembre. Anne qui nous a accueilli, est si charmante et attentionnée. Elle a su nous conseiller parfaitement sur le choix de nos plats et le vin. Jean Pascal, en cuisine, prépare des plats raffinés et excellentissimes avec une belle présentation, un grand soin est apporté à l'assiette. Tout était délicieux, positivement surprenant. Nous étions ravis de notre passage. Je recommande vivement ce restaurant où vous y passerez, sans aucun problème, un excellent moment.
Visited in december 2023
Super restaurant, la cuisine était très bonne et raffinée, l'accueil fait par Anne aussi, un grand merci pour ce repas d'anniversaire réussi grâce à vous.
A bientôt,
Léa
Visited in november 2023
Repas en soirée pour mon anniversaire, c'était très très bon ! Les choix sont réfléchis, c'est un plaisir pour nos papilles.

Bon choix de vins également

un gros big up au tiramisu ;)
Visited in november 2023
Lovely little restaurant with a very small menu - this is a good thing! The dishes were of (in my opinion) michelin star quality and all excellent.
Visited in october 2023
Tout à était parfait !
De l'accueil, du service et la qualité des plats il n'y a rien à redire.

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