Members' reviews on RESTAURANT LE BIDASSOA

3.5/5

11 reviews

Value for money

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

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Isabelle David-Gamblin

Visited in october 2023

Le chef de ce restaurant mérite les 5 étoiles à lui seul.
Tous les plats sont d'une saveur incroyable, de l'entrée au dessert. Les recettes sont originales et le plaisir gustatif, autant que visuels est au rendez-vous à chaque fois.

Dine Morin

Visited in september 2023

Restaurant face à la plage d'Hendaye, la cuisine est savoureuse et originale. Le capuccino de champignons, le paleron de boeuf au cacao sont absolument delicieux, un vrai regal. Je recommade ce restaurant.

DEVOSGE Francis

Visited in september 2023

Magnifique table gastronomique. Contrairement à qq avis, plats copieux, riches en saveurs et très originaux. Je ne citerai que le capuccino de champignons (une tuerie) été paleron au chocolat. Il fallait oser, le chef l a fait et on lui dit un grand merci. En effet, menu à 38 euros (pas donné) mais quelle expérience

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BRIGITTE NEGRE

Visited in august 2023

Décevant
Restaurant idéalement placé attenant à l.hôtel 4. étoiles Serge BLANCO.
Le restaurant n’est pas à la hauteur de l.hôtel et SPA.
Les serveurs et serveuses sont pitoyables,
Nous finissons une journée avec Spa pour 2 toute l après midi et 2 soins pour mon épouse.
La serveuse « pseudo chef » qui parle à peine le français ne sait pas faire une addition alors qu’il n’y a qu’un menu à la carte (28 euros entrée plat ou plat dessert et 38 pour entrée plat dessert. Nos enfants nous ayant offert un menu entrée plat, nous avons opté pour la formule complète à 38 euros et au moment de l’addition elle nous compte 12 euros le dessert. Nous étions pas d’accord, ne pouvant s’expliquer en français elle fait appel au barman serveur encore plus stupide qu’elle. Au final nous avons payé 4 euros de plus que prévu pour abréger une discussion stérile.
Seule satisfaction le chef cuisinier qui apparemment vient aider aux services et qui présente ses plats avec beaucoup d’elegance et qui les sert en vous expliquant la préparation du contenu de votre assiette.

Y a du boulot et du ménage à faire pour redorer le blason. vous partez de très loin
Nous regrettons le temps ou Serge BLANCO était au commande de l’etablissement

M B

Visited in july 2023

Décoration du restaurant superbe ..repas léger et très bon ..bien assaisonné ..a goûter pour les amateurs de poisson cru ceviche à la pomme granny..il faut aimer !!
Nous avons pris la bulle gourmande avec spa à volonté à 56 euros..sachant que le spa est a 18 euros mais je ne sais pas pour combien de temps ..ça fait tout de même casi 40 euros le repas du midi avec soit entrée +plat ,soit plat +dessert !!
Abusé !! Il faudrait le noter dans le détail des bulles !!! Ce serait plus correct ! Avec supplément de 10 euros pour le poisson !!
Le spa bien mais un peu vieillissant comparé à d autres structures..

Bénédicte damblat

Visited in june 2023

Un bon repas très bien présenté et bon, juste un manque d'assaisonement (peut-être dû au fait que ce soit un restaurant de cure...)
Personnel moyen, en formation. Des stagiaires qui apprennent encore à ouvrir une bouteille de vin et ne vous disent pas un mots. Mais le restaurant est agréablement décoré, nous ne regrettons pas ce repas.

Patrick Lafon

Visited in september 2022

Menu entrée plat et dessert. Franchement la plus mauvaise expérience en terme culinaire.... inversement proportionnel à la déco qui elle est sympa. Le plat, demi maquereau, archi cuit, et salé au point que ça n'est pas mangeable, ça brûle la langue ????....2 maquereau immangeables sur 3, cui t côté chair et peau, sec 1vec 1 polenta bref immangeable... retour cuisine.... assiette pleine....au dessert choix tartelette chocolat ou caramel, bref on a pris chocolat et finalement on a eu un mince chocolat et caramel, bref quand on aime pas le caramel retour cuisine....bref allez plutôt manger au casino à côté c'est excellent...car ce resto 1v3c chef Daniel fuyez...... c'est dégueulasse.....

Mylène MORIN

Visited in september 2022

Restaurant élégant, personnel agréable et qualifié. Assiettes peu fournies car restaurant de thalasso et c'est normal. Délicieux repas. Possibilité de demander un repas végétarien.

Roland Thibaud

Visited in august 2022

Lorsque vous choisissez une formule " bulle gourmande", on vous promet un déjeuner sur le site. Quand on arrive à table, on vous explique que vous avez droit à l'entrée, plat ou plat dessert. Du coup la bulle gourmande et un peu moins gourmande. Sinon le repas était bon. Dommage.