Results Southwestern restaurant Ciboure/Ziburu

MAÏTENIA

Southwest France €€
4/5
27 review
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Carte de l'emplacement de l'établissement
8, place du Fronton, 64500Ciboure/Ziburu, France
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05.40.39.26.03
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2024
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2024

Slow food and locavore cuisine made in-house with seasonal, organic products and bistro-style dishes.

The cuisine here is slow food and locavore, homemade with 100% seasonal, organic and natural produce from small local producers. Vegetables, herbs and fruit, dairy products from farms, not forgetting bread from artisan baker Etxe Goxoan. Dishes that reflect the well-crafted cuisine of a friendly neighborhood bistro. Leeks with crockery and croutons, duck with shitake, fried crab with aïoli, bonito with chickpeas and beet, not forgetting the wide variety of tapas of the day. An engaging bar-bistro.


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Members' reviews on MAÏTENIA

4/5
27 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in november 2023
très bon moment en terrasse devant le fronton. Cuisine parfaite ! C’était excellent !! bravo et merci !
Visited in november 2023
Plus rien a voir avec les anciens proprietaires.
Un accueil catastrophique, les serveurs sont pas des professionnels et aucun accueil, vous devez aller chercher vos consos au bar et votre table à toujours les verres des précédents clients, li faut le dire si le client doit faire la vaisselle ????????????????
Je ne vous parle pas des tapas que nous avons pas pu manger.
A fuuuuuir.
Visited in november 2023
Nous avons mangé ce midi au Maitenia. Excellent repas simple mais très bon cuisiné avec goût.
Visited in november 2023
Sympa
Visited in october 2023
Restaurant proposant divers tapas et assiettes de charcuterie et fromage. Nous avons testé tous les tapas de la cartes et ils étaient tous bons. Nos préférés étaient la straciatella, la tartine de patate douce, les padrones, le grilled cheese et la planche mixte. De plus, c'est un lieu de rassemblement le jeudi soir pour prendre un verre pour le pincho pote. Les prix sont plus que abordables même en incluant le vin.

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