LA FERME DU RAMIER
Cheese factory – Dairy
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05.63.03.14.49
2024
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2024
A magnificent farm whose success can be praised: to impose a cheese, the "tome du Ramier" from a region which, a priori, is not frankly one of the most cheesy, it was not a foregone conclusion. This is what the Maraval family has achieved, with a herd of 110 milkmaids and a magnificent high-tech production tool. The cows themselves choose the milking time with a self-service system. Today, the daughters Edith and Hélène have taken over the farm. The shop offers ripened cheeses and fresh products.
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Members' reviews on LA FERME DU RAMIER
4/5
3 reviews
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Visited in february 2019
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Étant une amoureuse des animaux je suis passé à la ferme du ramier avec ma fille, les deux sœur qui tiennent la ferme sont d’une grande gentillesse mais... voilà c’est une ferme laitière ou plus de 120 vaches y tournent pendant 4 ans avant d’etre Envoyer à l’abattoir, on nous dit que le veau à la naissance à trop de lait c’est pour ça qu’on le sépare de sa mère mais la vérité c’est que le lait est gardé pour le fromage le veau est séparer de la mère et la mère passe toute sa vie à être enceinte pour produire du lait (inséminé artificiellement bien entendu) et le veau si par malheur est un petit mâle est envoyé à l’engraissement pour être envoyé à l’abattoir.. voilà de l’exploitation... malgré ça l’établissement a de grandes installations pour le bien être animal (machines à massages ect) et les animaux se traitent toute seules (limitation des infections au niveau des pis) ..
Visited in april 2016
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Une visite originale, ludique et éducative, à faire découvrir aux enfants. C'est une ferme de technologie moderne avec une trayeuse électrique entièrement robotisée où c'est la vache qui vient se présenter à la traite. On vous fait découvrir aussi la cave voûtée où mûrissent les différentes meules de fromage que l'on vous propose à la dégustation et à l'achat.
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