LA TABLE DE PAVIE
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3-star restaurant offering refined cuisine requiring proper attire and not allowing pets.
Winner of numerous Michelin stars, chef Yannick Alléno expresses himself through the sublimation of local produce. His refined, modern cuisine is a perfect match for the grape varieties of the Saint-Emilion and Bordeaux regions. Foie gras just poached with Mand Chang pepper (sea urchin tongues and artichoke agnolotti in sauce), back of venison lacquered with rye bread miso (cabbage stuffed with leaves and porcini mushrooms, venison jus with cabbage fermentation), warm chocolate tart with Maury sauce (textured Tahitian vanilla ice cream). Reservations recommended.
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Members' reviews on LA TABLE DE PAVIE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience à l'Hôtel de Pavie.
Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez passé un agréable séjour parmi nous et que vous avez apprécié votre chambre, le restaurant et le service.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau à Saint-Emilion.
Cordialement,
Mylène Gelin
directeur adjoint
Nous vous remercions beaucoup d'avoir pris le temps de partager votre expérience à l'Hôtel de Pavie. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié ce moment avec notre équipe et nous vous remercions pour vos gentils mots.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau à l'Hôtel de Pavie.
Cordialement,
Mylène Gélin
directeur adjoint
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience à l'Hôtel de Pavie.
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre emplacement à Saint-Emilion.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau.
Cordialement,
Mylène Gelin
directeur adjoint
Nous vous remercions pour ce superbe témoignage que vous avez pris le temps de rédiger.
C’est un immense plaisir de lire que vous avez passé un agréable moment à l'Hôtel et à La Table de Pavie.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour un séjour à Saint-Emilion.
Bien Cordialement,
Mylène Gelin
Attachée de Direction