LE CŒUR DES VIGNES
Guesthouse
•
€€
2024
Recommended
•
2024
Original and very chic guest rooms for a few days of rest in the heart of the vineyards in Pauillac.
Have you ever thought of taking a few days' rest in the heart of the vineyards? That's because you don't know about this enchanting place, located between Pauillac and Saint-Julien Beychevelle, in the midst of the Médoc's finest châteaux. Five charming guest rooms in a beautiful manor house opening onto a sublime garden. While our hearts go out to the original, chic Cépage Noir & Blanc room, all are tastefully decorated. The owners, Pascale and Alex, welcome you to this romantic setting, ideal for recharging your batteries.
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Members' reviews on LE CŒUR DES VIGNES
4.9/5
17 reviews
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
Visited in october 2023
Nous avons passé un très agréable séjour chez Pascale et Alex. Les chambres sont très confortables et propres, et décorées avec beaucoup de gout. Le petit déjeuner est copieux et délicieux. Pascale et Alex sont charmants et nous ont aiguillé pour nos différents déplacements. C'est sur que nous logerons chez eux lors d'un prochain visite!
Visited in october 2023
Magnifique endroit, service au top et personnes très chaleureuses qui se coupent en 4 pour nous faire plaisir, on est même mieux qu’à l’hôtel !
Chambre propre et calme, repas délicieux et petit-déjeuner très fastueux !
Je recommande à 200% !
Chambre propre et calme, repas délicieux et petit-déjeuner très fastueux !
Je recommande à 200% !
Visited in october 2023
Mieux qu à l hôtel. Belles chambres, congortables, détails soignés . Super petit déjeuner personnalisé.
Visited in october 2023
J'ai collaboré avec Pascale et son époux dans le cadre pro.
Chef cuisinier de métier,
j'ai été "scotché" par la finesse d'appréciation de Pascale (la maîtresse des lieux) sur mon travail.
Goût, texture, assemblage, rien ne lui échappe, c'est une cuisinière hors norme et sa connaissance et approche de la cuisine dite "crudivore" me laisse moi et nombre de mes confrères loin derrière.
Ne cherchez pas dans des livres de cuisine ses recettes, elles n'existent que dans sa tête !
Il faudra être patient et attendre qu'elle décide de réaliser un ouvrage sublimant ses créations culinaires et révélant les improbables et néanmoins délicieuses associations de saveurs.
Merci Pascale pour l'humble partage dont vous avez fait preuve.
Bonne et heureuse continuation.
Franck
Le Bouchon D'esteuil.
Chef cuisinier de métier,
j'ai été "scotché" par la finesse d'appréciation de Pascale (la maîtresse des lieux) sur mon travail.
Goût, texture, assemblage, rien ne lui échappe, c'est une cuisinière hors norme et sa connaissance et approche de la cuisine dite "crudivore" me laisse moi et nombre de mes confrères loin derrière.
Ne cherchez pas dans des livres de cuisine ses recettes, elles n'existent que dans sa tête !
Il faudra être patient et attendre qu'elle décide de réaliser un ouvrage sublimant ses créations culinaires et révélant les improbables et néanmoins délicieuses associations de saveurs.
Merci Pascale pour l'humble partage dont vous avez fait preuve.
Bonne et heureuse continuation.
Franck
Le Bouchon D'esteuil.
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Aufgrund unserer sehr frühen Abreise (05:00 Uhr morgens) hat uns Pascale eine „Frühstückstüte“ vorbereitet die keine Wünsche offen lies. Madeleines, Crêpes, Käse, Brot, Wasser, Apfelsaft und selbst ein „Quetschie“ für unsere Enkelin war dabei.
Alles in allem eine wunderschöne Unterkunft die keine Wünsche offen lies. Vielen Dank!
Willi, Marion und Emilia aus Wiesbaden