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Sébastien Gaudard, a pastry craftsman and elected pastry chef 2012 by his peers, first learned among others and not any: Captain, Fauchon, the Delicabar at the Bon Marché before opening his own pastry. Its aim is to highlight the classics in its rather vintage boutique. Cakes are available for 1 to 8 people. À la carte les Paris-Brest, Mont-Blanc, Saint-Honoré, strawberry, baba to rum, fresh fruit pies, frozen desserts, etc. Its great speciality is the Mussipontain, invented by its father at Pont-à-Monsoon. It's a kernel success, vanilla cream and éclats almonds. His log also comes from his father's pastry. The hazelnut comes in or form, praline and sauce chocolate. Sébastien Gaudard manufactures macaroons according to seasonal and market products. He also manufactures his own chocolates. Attention on the weekend, after 10 h is the rush…
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Members' reviews on SÉBASTIEN GAUDARD
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
La personne nous a très bien accueilli et nous a expliqué l' historique de la maison, c' est une passionnée de son quartier, elle nous a donné des adresses pour les commerces aux alentours.
Nous y retournerons, c' est certain.
Tout ce que nous avons acheté était excellent.
Cela agace et le sentiment d’avoir été dupé s’installe.
Le passage aux toilettes (sol collant, vitre sablée laissant deviner les silhouettes depuis la rue) confirme l’impression (à vrai dire, même les toilettes du Ritz n’auraient pu rattraper l’imposture). Quant à « l’excellence du service » (je cite), il faut croire qu’elle était ce jour-là en plein mouvement social. Cela suppose délicatesse et prévenance et non facture jetée sur la table et ramassage bruyant des couverts pour signaler la fermeture imminente (1h avant l’horaire indiqué sur la porte d’entrée).
Petites suggestions : corrigez les horaires d’ouverture sur la devanture et achetez du papier toilette.
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Un gentil foutage de gueule !