Results Bistronomy Rouen

CANCAN

Bistronomy €€€
4.1/5
25 review
Open - Close to 23h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
43, place du Vieux-Marché, 76000Rouen, France
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06.85.04.76.50
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2024
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2024

This establishment, halfway between a wine bar and a gastronomic restaurant, is one of the best restaurants in Rouen.

Epicureans take note: Cancan is undoubtedly one of Rouen’s finest and most original restaurants! Halfway between a wine bar and a gourmet restaurant, the establishment has built its reputation on theatrical service, and in particular on its signature dish: racy entrecôte with thyme and rosemary, smoked directly on the table with hay. For dessert, the Choco-Caramelo crater is also served in spectacular fashion, but we won’t tell you more, so as to leave you with the surprise... In short, a good address that’s sure to cause a sensation!

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Members' reviews on CANCAN

4.1/5
25 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in december 2023
Un excellent moment!
Je recommande à 100%
CANCAN
CANCAN Manager
01/08/2024 at 09:02
Merci beaucoup pour votre commentaire positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre visite. À bientôt chez nous !
Visited in december 2023
Salé, salé mais salé !!!
Il va falloir que le cuisinier y aille beaucoup plus doucement sur le sel, surtout quand on prend le menu gastronomique à 49,90€ - la note de fin est aussi salée que les plats ! Même accompagnement purée pour les escargots en entrée que pour le filet de bœuf en plat, donc bonjour la variété ! Et le dessert, devinez quoi ? Bah c’était archi sucré ! Dommage, car le personnel est adorable !!
CANCAN
CANCAN Manager
01/08/2024 at 09:05
Chère cliente,

Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous prenons en compte vos commentaires constructifs et nous nous excusons pour toute déception concernant la sensation de sel et le manque de variété dans les accompagnements. Nous allons immédiatement partager vos retours avec notre équipe de cuisine pour apporter les ajustements nécessaires. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'amabilité de notre personnel. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau et de vous offrir une expérience gastronomique plus conforme à vos attentes.

Bien à vous,
L'équipe du restaurant
Visited in december 2023
Très bien mangé avec un super service .
CANCAN
CANCAN Manager
01/08/2024 at 15:54
Merci beaucoup ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre repas ainsi que le service.
À bientôt !

L'équipe du Cancan
Visited in december 2023
Très bon restaurant semi-gastronomique, plats élaborés et très jolis. Une bonne adresse sur Rouen.

Je mets 4 étoiles, car l'un des serveur était un peu lourd voir limite culotté.
CANCAN
CANCAN Manager
01/08/2024 at 15:57
Chère cliente,

Merci pour vos compliments sur la cuisine.
Cependant, nous sommes désolés d'apprendre que l'expérience avec l'un de nos serveurs n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous prenons note de votre retour et nous ferons de notre mieux pour améliorer ce point.

Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau pour une expérience encore plus agréable.

Bien à vous,
L'équipe du restaurant
Visited in december 2023
Que dire ?! Une très belle découverte. Je n'étais pas convaincu au début lorsque j'ai regardé le menu car tout paraît tellement étrange et finalement c'était très bon. Coup de coeur pour le ceviche de dorade en entrée. Le personnel est sympa, petite coupure d'électricité qui au final est passée comme une lettre à la poste. Très bien, je reviendrais ????????
CANCAN
CANCAN Manager
01/23/2024 at 09:28
Bonjour,
Merci pour vos compliments ! Nous sommes ravis que notre menu ait dépassé vos attentes, en particulier le ceviche de dorade. Nous apprécions votre compréhension pendant la coupure d'électricité. Au plaisir de vous revoir bientôt ! ????

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