Results Japanese restaurant Castillon-La-Battle

AKOYA

Japanese restaurant • €€

4.9/5

• 22 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement

57, rue Victor Hugo, 33350Castillon-La-Battle, France

•

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05.40.20.28.67

2024

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• 2024

24-seat gourmet Japanese restaurant where the chef prepares delicious specialties based on quality products

Juliette and Jérémy take over from Naoki Shizuka, who opened this Japanese gastronomic counter in 2022. Gyoza-style poultry ravioli (coconut emulsion and Okinawa grapes), low-temperature duck breast (full-bodied jus, citrus and galangal reduction, roasted pakchoi ), creamy yuzu entremets (oat granola, almonds, cashews, mango pearls and coulis)... Maintaining its Japanese roots, the restaurant now blends French flavors with Japanese specialties. The dishes are as beautiful and colorful as ever.

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About us "AKOYA"
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Opening time and information on AKOYA

Open Wednesday to Sunday for lunch and dinner. Reservations recommended. Menus from €32 to €65. Lunch menu: €21.

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Members' reviews on AKOYA

4.9/5

22 reviews

Value for money

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

Sort by :

Mathis Petitjean

Visited in august 2023

Je n'ai pas connu l'ancienne équipe mais ce duo m'a permis de passer un excellent moment. L'ambiance est douce comme leur personnalité, les plats sont fins et l'enchaînement logique. Les produits sont de qualité, je ne vois pas où et sur quoi je pourrais me plaindre !

David TIGOULET

Visited in august 2023

Très très belle découverte. Un resto ambiance japonaise avec déco moderne et chic, une cuisine aux mille saveurs avec un chef passionné qui vous explique les compositions de ses plats. Cuisine très raffinée. A découvrir absolument si vous passez dans le coin. Félicitations !

7Barbarala R.

Visited in august 2023

Très joli cadre simple mais efficace cuisine raffinée bien présentée jolie vaisselle produits frais, la carte n'est pas immense ce qui démontre que les produits sont frais il y a deux menus (suffisants). Accueil chaleureux je recommande. Seul petit bémol je trouve assez étonnant que ce restaurant se soit perdu dans cette ville... Je pense que le bouche à oreille fonctionne c'est pour ça que l'on atterrit dans ce restaurant... bravo ????????