Ranked in the top 5 of our best chocolate makers, Edouard Hirsinger is the4th generation to perpetuate this chocolate dynasty. If he is the author of many seasonal creations, he has not forgotten those of his grandfather and great-grandfather, the Galet and the Tous t'chefs. The cakes are also marvellous, such as the Arboisien, the Monaco, the Régent and the Damier (the customers' favourite). The shop is sober and chic and is spread out on a terrace in good season. With a little time, you can also visit the workshop-museum of the origins.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on HIRSINGER CHOCOLATIER
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Vendeuses exaspérantes de lenteur
Dommage que la personne (certainement la patronne) soit si désagréable sinon nous y serions retournés.
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Une magnifique boutique avec des dames très gentilles et patientes (nous avons eu du mal à nous décider tellement tous les gâteaux nous faisaient de l'oeil)!
De superbes pâtisseries... Dur dur de faire un choix, nous sommes reparties avec une tartelette "Cassis" et un "Sicilien".
Adresse incontournable pour s'arrêter!!
Des prix vraiment plus que correct au vu de la qualité gustative, et du superbe équilibre entre le sucre et l'acidité du cassis ou encore le chocolat et la mousse pistache ....
Bah bah bah c'est une tuerie !!
Félicitations aux pâtissiers pour ce magnifique équilibre que l'on ne retrouve pas assez souvent à mon goût.