DOMAINE BLEGER BY WINDMUEHL
Go there and contact
Alsace wines, gîtes and rooms overlooking the vines: discover Domaine du Windmuehl on the Alsace Wine Route.
In Saint-Hippolyte, Domaine Windmuehl - or Bleger - continues a three-generation family tradition. Their integrated viticulture gives pride of place to Alsatian grape varieties. The latest vintages express themselves loud and clear: Pinot Noir 2023, fruity and gourmet; Instant Rouge 2022, barrel-structured; Gewurztraminer Cuvée Maxime 2023, powerful and aromatic. Not forgetting their elegant Crémant Blanc and Rosé, perfect for toasting. An inspired range to discover at the cellar.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on DOMAINE BLEGER BY WINDMUEHL
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Le petit déjeuner est top.
Je conseille.
Après quelques dégustations (raisonnables), nous avons opté sur plusieurs bouteilles de Pinot Noir élevés en Fût de chêne, du Riesling vieille vignes et du Sylvaner.
Les prix sont raisonnables, et les conseils accords mets/vin ont été précieux.
On restera cependant sur notre faim: Pas d'échange avec le vigneron/propriétaire,...Donc peu de d’explications sur les cépages, le terroir, et l'histoire de la propriété.
Dommage: Le Top d'une vite d'un vignoble est et reste la présentation de la vigne, visite des moyens de production, des chais...etc
Le côté pédagogique est aussi important que la dégustation dans l’appréciation globale.