Results French cuisine restaurant Semur-En-Auxois

HOSTELLERIE D’AUSSOIS

French cuisine • €€
4.5/5
• 40 review
Closed - Open to 19h30 • Opening hours

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Route de Saulieu, 21140Semur-En-Auxois, France
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03.80.97.28.28
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2024
Recommended
• 2024

Restaurant that provides quality home cooking in Semur-en-Auxois.

It is a beautiful hotel complex to discover in a green setting near Paris with a breathtaking view of the ramparts of the medieval city. Having obtained the title of Maître Restaurateur, the restaurant ensures a quality home-made cuisine. The chef Patrice Le Bayon gives pride of place to local and seasonal products. The Menu Bourguignon is a trendy menu: cocotte eggs with Epoisses cream, pike quenelles and crayfish bisque or the traditional beef bourguignon, what a treat! The dessert celebrates the Mistral biscuit factory with a madeleine tiramisu.

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Members' reviews on HOSTELLERIE D’AUSSOIS

4.5/5
40 reviews
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Frame/Ambiance
Service
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Stéphane Desjardins
Stéphane Desjardins
Visited in january 2024
Nous avons passé le réveillon et le dîner du premier janvier avec notre groupe d’amis et ce fut de très bons moments. L’accueil, le service, la qualité des mets, du petit-déjeuner, les chambres hyper confortables, bref, nous étions tous ravis de notre séjour. Nous reviendrons certainement…
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Albert Arrebot
Albert Arrebot
Visited in december 2023
Établissement agréable je ne connaissais pas L'hostellerie d'Aussois, nous sommes venus dîner belle salle, belle présentation de table bravo. Nous étions une table de 4 personnes, et nous avons commandé des menus. Je vous avoue sincèrement que nous avons été un peu déçus des plats, j'ai commandé du rôti de porc avec une purée de pois coco...!!! Froid et saveur sans goût...!!! Les trois autres assiettes de poisson accompagnées d'un
Risotto manque de goût et trop d'eau dans le riz....!!!
Je pense que le chef avant de sortir les assiettes...!!! De goûter les saveurs des préparations.
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HOSTELLERIE D’AUSSOIS
HOSTELLERIE D’AUSSOIS Manager
12/18/2023 at 14:52
Cher Monsieur Arrebot,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous évaluer. Nous regrettons que votre repas ne vous ait pas convenu. En effet, nous avons souvent des retours positifs et votre commentaire nous a surpris. Soyez assuré que nous avons averti notre Chef, afin qu'une vigilance particulière soit apportée, même si, comme je vous le mentionne plus haut, nous avons rarement ce type de retour. Nous espérons que votre prochaine venue sera plus satisfaisante. Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois,
Bien à vous,
L' équipe de l'Hostellerie d'Aussois
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marc
marc
Visited in november 2023
decus .meme pas d'amuses gueules a l'apero .pour la somme de 110 euros a 2 .
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Romartan clement
Romartan clement
Visited in october 2023
Sommes venus en groupe, uniquement pour déjeuner, le cadre magnifique, la table magnifique, le repas très correct, mais plusieurs hics, si on excuse facilement l' inexpérience de la serveuse qui devait commencer dans le métier, on ne peut malheureusement pas passer sur le comportement hautain, et limite courtois du chef de salle, et le plus décevant a été de se faire servir du vin dont les bouteilles étaient déjà ouvertes et à moitié pleines ( ou vides selon le point de. Vue).
Je reste donc sur une note plutôt négative.
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Lily Korrel
Lily Korrel
Visited in october 2023
Een verrassend mooi en goed restaurant! Het eten was verrukkelijk, het was mooi opgemaakt, en we kregen voldoende informatie over de gerechten en de wijnen. Dit restaurant verdient een plekje in de Guide Michelin!
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Semur-En-Auxois (21140)

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