Results Gastronomic Restaurant Saulieu

GROUPE BERNARD LOISEAU

Gastronomic €€

4.4/5

63 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement

2, avenue Bernard Loiseau, 21210Saulieu, France Show on map

03.80.90.53.53

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2025

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2025

A group of Michelin-starred hotels and restaurants, with establishments in Saulieu, Beaune, Dijon and Besançon, as well as a spa.

Synonymous with elegance in Burgundy-Franche-Comté, the Bernard Loiseau group was born in Saulieu and has establishments throughout the region. At the head of the group, Bérangère Loiseau is constantly renewing its image; the race for stars is no longer the order of the day, and the focus is on haute gastronomy that is more accessible, but which has lost none of its finesse and quality, as at the new Bistrot Loiseau du Morvan in Saulieu, which succeeds the bistrot Loiseau des Sens, Loiseau des Vignes in Beaune, or Loiseau du Temps created in 2023 in Besançon by chef Blanche Loiseau. Delight and refinement!

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Members' reviews on GROUPE BERNARD LOISEAU

4.4/5

63 reviews

Value for money

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

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The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

orthog2024

Visited in june 2025

Nous sommes venu le 12 juin et c'est un souvenir gravé à jamais dans nos mémoires.Tout est parfait de la réception au service à table ,un déjeuner d'excellence avec des saveurs remarquables.Merci Mme Loiseau d'honorer encore de cette façon le souvenir de Bernard. Nous allons reprogrammer un séjour un peu plus long tant c'était sublime. A bientôt .|Alain et Françoise

marion d.

Visited in june 2025

J’ai pu noter le restaurant mais pas l’hôtel.
Nous avons passé un bon séjour mais les chambres sont vraiment « dans leur jus ». Tout semble figé du temps de Bernard L’oiseau …. Il y a 20 ans. Deco d’un autre âge.
Salle de bain vieillotte.
En ce qui concerne les équipements ;
Le spa est magnifique. La piscine est plutôt une pièce d’eau vieillissante perdue dans la végétation avec des chaises longues défraîchies.
Bref je n’y retournerai pas. Très cher pour ce que c’est. (Idem restaurant gastronomique)

72fde57

Visited in june 2025

Personnel attentif au bon déroulement du séjour.||Magnifique spa, piscine et jardin où chacun a son espace pour en profiter.||Les chambres au rdc donne accès à une petite terrasse privative au milieu de la végétation.

Bertrand T.

Visited in june 2025

Séjour inoubliable ! Soins et massages, balnéo et surtout un dîner d'exception.
Tout est donc parfait et le personnel est très aimable.
(Un bémol sur le café du matin, de type américain, donc sans goût)

alexisgQ3204OS

Visited in june 2025

J’ai eu la chance de séjourner au Relais Bernard Loiseau, et je dois dire que l’expérience a dépassé toutes mes attentes. Dès l’arrivée, on sent qu’on entre dans un lieu à part, chargé d’histoire, de passion et d’élégance.||L’un des moments forts du séjour a été sans aucun doute l’apéritif pris directement dans la cuisine, au cœur de l’action, entouré des chefs. C’était tout simplement incroyable, presque irréel. J’avais l’impression de rêver. Pouvoir vivre cela de l’intérieur, dans ce lieu emblématique, reste gravé en moi.||Nous avons également eu droit à une visite des caves et des cuisines, où l’on ressent tout l’amour du métier, la précision, la tradition. Un vrai privilège.||Le spa est splendide, parfaitement pensé pour la détente, avec une atmosphère apaisante et un confort total. Et que dire du restaurant La Côte d’Or… Chaque plat était un voyage. Des saveurs puissantes, justes, dans un cadre à la hauteur de la légende de Bernard Loiseau.||Enfin, un immense bravo au personnel, d’une gentillesse et d’un professionnalisme exemplaires. Tout le monde est aux petits soins, avec beaucoup de naturel et de passion.||Un séjour unique, une vraie parenthèse enchantée. Je recommande les yeux fermés.

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