GROUPE BERNARD LOISEAU
Gastronomic
€€
4.4/5
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2025
Recommended
2025
A group of Michelin-starred hotels and restaurants, with establishments in Saulieu, Beaune, Dijon and Besançon, as well as a spa.
Synonymous with elegance in Burgundy-Franche-Comté, the Bernard Loiseau group was born in Saulieu and has establishments throughout the region. At the head of the group, Bérangère Loiseau is constantly renewing its image; the race for stars is no longer the order of the day, and the focus is on haute gastronomy that is more accessible, but which has lost none of its finesse and quality, as at the new Bistrot Loiseau du Morvan in Saulieu, which succeeds the bistrot Loiseau des Sens, Loiseau des Vignes in Beaune, or Loiseau du Temps created in 2023 in Besançon by chef Blanche Loiseau. Delight and refinement!
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on GROUPE BERNARD LOISEAU
4.4/5
63 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in november 2023
J'ai passé un repas exceptionnel, je recommande !
GROUPE BERNARD LOISEAU
Manager
11/21/2023 at 09:25
Cher Monsieur Blanc,
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre retour et sommes ravis d’avoir pu vous offrir un repas dépassant vos attentes.
En espérant vivement vous accueillir de nouveau parmi nous à Saulieu.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre retour et sommes ravis d’avoir pu vous offrir un repas dépassant vos attentes.
En espérant vivement vous accueillir de nouveau parmi nous à Saulieu.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
Visited in november 2023
Un excellent moment !
Nous avons pu profiter d’une chambre rénovée d’un grand confort : nous avons particulièrement apprécié notre séjour notamment ce luxe de bon goût, traditionnel et actuel à la fois sans jamais être ostentatoire
Le jardin/parc est très agréable et procure une atmosphère apaisante
Le magnifique SPA vaut le détour : nous n’avions jamais vu autant d’équipements en un seul lieu, c’est très plaisant et ludique, une nouvelle référence incontournable
Room service et petit déjeuner de grande qualité : mention spéciale pour les délicieuses viennoiseries faites maison
(Seul bémol : les œufs proposés en supplément qui pourraient être inclus)
Ce séjour d’une nuit est passé bien trop vite : nous reviendrons !
Nous avons pu profiter d’une chambre rénovée d’un grand confort : nous avons particulièrement apprécié notre séjour notamment ce luxe de bon goût, traditionnel et actuel à la fois sans jamais être ostentatoire
Le jardin/parc est très agréable et procure une atmosphère apaisante
Le magnifique SPA vaut le détour : nous n’avions jamais vu autant d’équipements en un seul lieu, c’est très plaisant et ludique, une nouvelle référence incontournable
Room service et petit déjeuner de grande qualité : mention spéciale pour les délicieuses viennoiseries faites maison
(Seul bémol : les œufs proposés en supplément qui pourraient être inclus)
Ce séjour d’une nuit est passé bien trop vite : nous reviendrons !
GROUPE BERNARD LOISEAU
Manager
11/21/2023 at 09:24
Cher Monsieur,
Merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience au sein du Relais Bernard Loiseau.
Nous sommes ravis de lire votre satisfaction quant à votre séjour parmi nous.
Nous ne manquerons pas de partager votre chaleureux retour à l’ensemble de nos équipes, qui le recevront avec grand plaisir.
Nous tenons note de votre remarque concernant les œufs en supplément.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau à Saulieu.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
Merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience au sein du Relais Bernard Loiseau.
Nous sommes ravis de lire votre satisfaction quant à votre séjour parmi nous.
Nous ne manquerons pas de partager votre chaleureux retour à l’ensemble de nos équipes, qui le recevront avec grand plaisir.
Nous tenons note de votre remarque concernant les œufs en supplément.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau à Saulieu.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
Visited in november 2023
Nous avons fêter notre anniversaire de mariage ( 20 ans ) au mois de juin dans ce superbe établissement.
Nous sommes enchantés par cette expérience, la chambre cocon est extraordinaire, le personnel aux petits soins et le dîner était parfait. Le cadre, petite coupe de champagne dans le jardin extrêmement bien soigné ; le massage top et la détente au spa… tout était impeccable grâce aussi à la bienveillance du personnel fort sympathique. Merci de nous avoir permis de passer un moment magique que nous n’oublierons pas…. D’ailleurs nous y sommes déjà retournés, dîner au bistrot et chambre standard… encore une fois top et toujours agréable d’être reconnus. MERCI POUR TOUT
Nous sommes enchantés par cette expérience, la chambre cocon est extraordinaire, le personnel aux petits soins et le dîner était parfait. Le cadre, petite coupe de champagne dans le jardin extrêmement bien soigné ; le massage top et la détente au spa… tout était impeccable grâce aussi à la bienveillance du personnel fort sympathique. Merci de nous avoir permis de passer un moment magique que nous n’oublierons pas…. D’ailleurs nous y sommes déjà retournés, dîner au bistrot et chambre standard… encore une fois top et toujours agréable d’être reconnus. MERCI POUR TOUT
GROUPE BERNARD LOISEAU
Manager
11/21/2023 at 09:23
Cher client,
Nous vous remercions pour votre agréable retour concernant votre séjour au sein du Relais Bernard Loiseau.
Heureux d’avoir pu rendre vos 20 ans de mariage exceptionnel. L’ensemble de nos équipes s’assurent de vous offrir une expérience magique tout au long de votre séjour parmi nous.
Nous partagerons votre élogieux commentaire à l’ensemble de la Maison Loiseau.
Soyez assuré lors de votre prochain séjour à Saulieu, que nous mettrons tout en œuvre pour vous faire vivre un moment tout aussi inoubliable.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
Nous vous remercions pour votre agréable retour concernant votre séjour au sein du Relais Bernard Loiseau.
Heureux d’avoir pu rendre vos 20 ans de mariage exceptionnel. L’ensemble de nos équipes s’assurent de vous offrir une expérience magique tout au long de votre séjour parmi nous.
Nous partagerons votre élogieux commentaire à l’ensemble de la Maison Loiseau.
Soyez assuré lors de votre prochain séjour à Saulieu, que nous mettrons tout en œuvre pour vous faire vivre un moment tout aussi inoubliable.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
Visited in november 2023
Un moment inoubliable dans un cadre d'exception, un personnel disponible et d'une grande amabilité , une cuisine de qualité et un expérience de détente parfaite dans la SPA . Hàte de renouveler le séjour ou de l'offrir !
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Ravis de lire que votre pause gourmande au sein du Relais Bernard Loiseau ait su pleinement vous combler.
Effectivement, l’ensemble de nos équipes s’assurent de vous offrir des produits de qualité et faits sur place.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau à Saulieu.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication